Приветствую всех худеющих!
Я сегодня к Вам с рецептом творожной-ягодной вкусняшки. Не знаю даже как назвать - пусть будет творожная ватрушка с ягодами.
Такая вкуснотища у меня получилась, что хотелось съесть всё и сразу.
Мне понадобилось.
Для коржа:
- 100 г творога обычного (у меня был 9 % домашний),
- 1 яйцо,
- 60 г рисовой муки,
- саше сахарозаменителя,
- щепотка разрыхлителя,
- ванилин по желанию.
Для заливки:
- 100 г творога (того же, что и в корж),
- 1 яйцо,
- 50 мл молока (у меня 2,5 %),
- 2 саше сахарозаменителя,
И конечно ж нам понадобятся любимые ягоды - 150 -200 г.
У меня была замороженная вишня (предварительно разморозила и хорошо отжала воду).
Приготовление.
Первым делом замешиваем тесто на корж. Для этого просто соединяем все ингредиенты и хорошо перемешиваем. Тесто получается липковатое.
Далее я взяла силиконовую форму (моя форма 18 см по дну) и распределила по ней тесто, сделав небольшие бортики.
Далее выкладываем ягоду.
Готовим заливку. Я просо погружным блендером смешала творог, молоко, сахарозаменитель и яйцо до однородной массы. Масса получается жидкая. Заливаем получившейся массой ягоды.
Убираем в духовку, разогретую до 180 г на 30 минут. Следите, чтобы заливка застала и не подгорела наша ватрушка - духовки у всех разные.
Наша безумно вкусная ватрушка с ягодами готова!
Приятного аппетита!
КБЖУ на 100 г: К - 117, Б - 7,8, Ж - 5,7, У - 12,7.
Уменьшить жиры и немного калорийность можно используя менее жирный творог.
Кроме того, можно сделать корзиночки в силиконовых формах для кексов. Будет удобно кушать и сразу порционно.
Пробуйте и экспериментируйте, все в Ваших руках!
А я уже попробовала и с вишней, и с абрикосами, и с малиной.
С вишней и с малиной пока мои фавориты!
Подписывайтесь на мой канал, если Вам интересно как я иду своим путем похудения на около правильном питании.
Не жалейте лайков, поддержите меня!
Не претендую на звание эксперта ПП. Просто делюсь опытом. Я "ОколоПП"!