В последнее время всё чаще можно услышать, что иметь своё подсобное хозяйство не выгодно. Слишком всё дорого корма, горючка, а излишки своей продукции либо не продашь вообще, либо продашь, но по довольно низкой цене и это при условии, что продукцию производишь для себя - то есть высшего качества.
Отчасти с этим можно согласится - корма и правду дорогие, ГСМ вообще бьет рекорды, а большинство населения нашей страны перешло на экономный режим жизни. При чём, основным пунктом экономии стали продукты питания - народ покупает то, что дешевле - то есть либо явную просрочку, либо откровенную химию. А после скандальных расследований журналистов, которые обнажили весь беспредел, который творится в больших и маленьких магазинах веры к ним попросту не осталось.
Решение перейти на почти полное самообеспечение пришло как-то само собой после того, как у моего 4-х месячного сына начался страшнейший диатез буквально на всё, что я бы не съела. В то время моя семья ещё жила в городе и продукты питания все до единого покупались в больших и малых магазинах. В этот жуткий период жизни и выяснилось, что у моего ребёнка такая реакция на разную химию, которую нам продают в магазинах под видом нормальной еды.
Согласитесь, как-то не очень хочется есть продукты, у которых от натуральности осталось только название. Чего сейчас только не подделывают китайские да уже и русские умельцы - яйца, мясо, овощи, молоко, сметану, творог, рис и ещё много чего.
Вот потому то мы и решили выращивать всё сами. Начиная от овощей и фруктов и заканчивая откормом двух свинок для себя и разведением коз, кроликов и кур. В планах завести ещё барашек и индоуток.
Самое главное это то, что кушаем мы в основном, свои продукты. Покупаем пока хлеб, но и это в ближайших планах тоже изменим на собственную выпечку и обязательно без дрожжей, по старинке, на закваске!) Ну само собой, что своего соляного озера и подсолнечного поля тоже пока нет, так что подсолнечное масло, соль, сахар, макароны и крупы тоже берём в магазине.
Спасибо, что дочитали до конца!
Поддержите развивающийся канал, подписывайтесь и приятного чтения!