Так говорил когда-то Гиппократ, подразумевая, что пища, которую мы употребляем, влияет не только на утоление голода, но и на здоровье человека в целом и даже на характер его болезней.
Сегодня на просторах сети можно найти немало информации, касающейся ставшего уже модным трендом ПП - правильного питания, однако, во-первых, не все рекомендации могут подойти именно вам, поскольку необходимо учитывать индивидуальные особенности организма даже в вопросах выбора определенной диеты , а во-вторых, далеко не все сведения в интернете правдивые.
Я провела свое небольшое «профессиональное расследование» и сейчас хочу разоблачить несколько самых распространенных в сети мифов о здоровом питании.
Миф: Правильный обед начинается с супа
Правда: Не каждый суп полезен. Крепкие жирные бульоны способствуют развитию атеросклероза и подагры
Миф: Ежедневно нужно выпивать два литра воды
Правда: Всемирная организация здравоохранения рассчитала, что необходимое количество воды для человека - 30 мл на один килограмм веса
Миф: Все овощи и фрукты содержат минимум калорий
Правда: Один килограмм винограда содержит 2000 калорий, а один килограмм вареной колбасы — 2500 калорий. Разница, конечно, есть, но она не столь велика, как думаю некоторые.
Миф: Перекусывать между основными приемами пищи вредно
Правда: Человеку в течение дня необходимо пополнять запасы энергии. Однако выбирать для перекуса полезные продукты.
Миф: Употребление углеводов способствует набору лишнего веса
Правда: Сложные углеводы важны для нормального функционирования центральной нервной системы. Они содержатся, например, в крупах и бобовых.
Миф: Обезжиренные продукты полезнее их аналогов
Правда: Без жиров в организме не усваиваются витамины А и Е, значительно снижается выработка половых гормонов, нарушается обмен веществ, ухудшается состояние кожи, ногтей и волос.
Я, как врач, склоняюсь к тому, что правильное питание должно быть не просто правильным, а именно здоровым. И для того чтобы оно действительно принесло пользу вашему здоровью, настоятельно рекомендую обратиться за консультацией к грамотному врачу-диетологу и пройти все необходимые обследования. А еще - очень важно сочетать здоровое питание с умеренной физической нагрузкой.
Будьте здоровы!