Моя любимая приправа, очень универсальная. Обычно я ее использую при приготовлении мяса, домашнего фарша, а также для супов. Попробуйте и вы ее полюбите также как я.
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Сушеный лук
Сушеный чеснок
Молотый черный перец
Семена укропа
Кориандр целый
Лук и чеснок предварительно очищаем, моем, нарезаем соломкой. Сушим по отдельности в духовке.
Я обычно это делаю осенью, при сборе урожая, нарезаю целую противень и делаю заготовки на целую зиму, еще и на лето хватает. Все храню в тряпичных мешочках.
Если что-то отсырело, можно это дело подсушить перед приготовлением нашей приправы на сухой сковороде.
Кориандр и укроп собираю на своем огороде, просушиваю и храню точно также.
Все наши ингредиенты перемалываем по отдельности в кофемолке.
Все смешиваем
Добавляем молотый перец (я покупаю в магазине, вы можете также добавить смесь перцев, все зависит от ваших предпочтений)
Смешиваем. Даем нашей смеси немного просохнуть и наша приправа готова.
Обязательно возьмите себе на заметку!
Ставьте ЛАЙК и подписываемся на мой канал, вдруг вы найдете для себя еще что-нибудь интересное.
Спасибо за внимание. Надеюсь, что была для вас полезной. ДО ВСТРЕЧИ!!!