С 24 по 30 июля пройдет второй международный фестиваль кино о гастрономической культуре Eat Film Festival. Темой этого года станет экологичное фермерство. Все главные события пройдет на крыше Центрального рынка, которая преварится в настоящий кинотеатр с отличным видом на город.
24 июля
24 июля на крыше состоится российская премьера фильма «Большая маленькая ферма» — американского документального блокбастера об авантюре режиссера Джона Честера, который решил заняться органическим сельским хозяйством в южной Калифорнии. Перед показом - поп-ап ужин с известными московскими шеф-поварами: Сергей и Иван Березуцкие (Twins Garden, 19-е место в The World's 50 Best Restaurants), Андрей Шмаков (SAVVA), Владимир Чистяков (Buro TSUM) и Никита Подерягин (Bjorn) приготовят блюдо из сезонных местных овощей, выращенных на небольших фермах (ровно как и герой фильма). В стоимость билета входит дегустация 4 блюд и просмотр фильма.
26 июля
26 июля там же состоится рамен-баттл: рамен-изакая-бар [KU:] проведет показательное выступление — у котлов с бульонами встанут бренд-шеф [KU:] Вадим Мальков и Филипп Инритер, повар лучшего копенгагенского рамен-хауса Slurp, учившийся искусству обращения с лапшой в Токио на кухне мишленовского ресторана Konjiki Hototogisu. После - премьера фильма «Раменхеды», герой которого — «король рамена», японский шеф Осаму Томита. В стоимость билета входит порция рамена (мясного или вегетарианского) и просмотр фильма.
27 июля
27 июля - суши-перформанс Юямы Рейко, первой в Японии женщины-суши-мастера. Рейко называет себя суши-диджеем и уже 10 лет гастролирует по миру с шоу Bijin sushi. Юяма-сан выходит к разделочной доске в кимоно и привносит в традицию элементы шоу и бурлеска: в этот раз это будет классический суши-сет при поддержке Семена Сина и его проекта COSMORYBA. После перформанса состоится показ «Сны Дзиро о суши» о Дзиро Оно — величайшем суши-мастере на планете, посвятившего этому занятию почти 70 лет жизни и превратившему свой крохотный токийский бар в заведение с тремя звездами «Мишлен» и бронью за многие месяцы. В стоимость билета входит суши-сет и просмотр фильма.
Среди других фильмов в программе Eat Film Festival этого года ленты «Большая стройка Альберта» и «Диана Кеннеди: ничего лишнего». «Большая стройка» посвящена Альберту Адриа, младшему брату одного из самых известных шефов современности Феррана Адриа, который пытается стать самостоятельной величиной, строя собственный гастро-квартал в Барселоне. Фильм о Диане Кеннеди — это история жизни легендарной исследовательницы мексиканской кухни, которая с 1970-х годов открывает миру аутентичные рецепты и продукты страны халапеньо и тако.
Показы и дискуссии фестиваля также пройдут в кинотеатрах «Каро 11 Октябрь», Garage Screen и особняке «Рихтер». Вторая часть программы и полное расписание фестиваля будут доступны на сайте eatfilmfestival.ru с 10 июля.
Расписание сеансов в Каро 11 Октябрь
27 июля
16:00 «Большая маленькая ферма» / Каро 11 Октябрь
18:00 «Большая стройка Альберта» / Каро 11 Октябрь
28 июля
16:00 «Раменхеды» / Каро 11 Октябрь
29 июля
20:00 «Диана Кеннеди: ничего лишнего» / Каро 11 Октябрь
Подписывайтесь на СысоевFM в Дзене |Телеграме | Инстаграме |Фейсбуке