Очень вкусные и лёгкие в приготовлении закусочные помидоры, их можно приготовить для любого случая. Вкусные помидоры отлично подходят к любым мясным блюдам. Все гости точно будут просить рецепт, а самое главное их можно приготовить заранее.
Список продуктов для приготовления.
Помидоры - 1 кг
Перец болгарский - 1 шт
Сахар - 50 гр
Масло подсолнечное/оливковое - 50 гр
Уксус 7% - 50 мл
Соль - 1 ст.л.
Зелень - 1 пучок
Чеснок - 1 головка
Пошаговый процесс приготовления:
1. Перец помыть и порезать на кусочки, чеснок почистить. Измельчить в мясорубке или блендере.
2. Зелень порубить ножом. Выбрать можно любую зелень по вкусу, у меня укроп и петрушка. Зелень добавить к смеси перца и чеснока.
3. Туда же в чашу влить растительное масло и уксус.
Добавить соль и сахар. Всё тщательно перемешать.
4. В результате получается уже вкусная смесь :) Оставляю минут на пять в сторонку, пока занимаюсь помидорами.
5. Помидоры помыть и нарезать кружками толщиной примерно 5 мм.
6. В глубокую чашу выкладывать помидоры слоями и каждый слой смазывать смесью.
Сверху укладываю тарелку и накрываю пищевой плёнкой. Ставлю небольшой груз и убираю в холодильник на 24 час.
Обязательно приготовьте такие помидоры, получается очень вкусно!
Подписывайтесь на канал и делитесь своими рецептами в комментариях. Спасибо, что дочитали и всем пока-пока :)