Салат на зиму "Консерватор"

На глаза попался рецепт салата, который мы готовим уже лет наверное 20... И что самое интересное среди всех остальных заготовок он занимает лидирующие положение. За столько лет были перепробованы десятки различных салатов и других заготовок, но так и не прижились на долгое время. И в закромах осталась последняя баночка... Вот я и решила поделиться к сезону заготовок рецептом простого, быстрого и невероятно вкусного салата!

Ингредиенты для «Салат на зиму "Консерватор"»:

• Помидор — 3 кг
• Морковь — 1 кг
• Лук репчатый — 1 кг
• Перец болгарский — 1 кг
• Соль — 2 ст. л.
• Сахар — 300 г
• Масло растительное — 300 мл
• Уксус (9%-ный) — 150 мл

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 10

Рецепт «Салат на зиму "Консерватор"»:

Всё делается просто и что самое главное - БЫСТРО! Морковь натереть на крупной тёрке, помидоры нарезать дольками, перец - соломкой, лук-полукольцами. Все сложить в кастрюлю. Добавить соль, сахар, растительное масло. Кипятить 15 мин. В конце варки влить уксус. Разложить салат горячим в простерилизованные банки, закатать, перевернуть, укутать на сутки. Вот собственно и Все!

Обсудить рецепт >>>

Понравился рецепт/совет? Ставьте лайк и присоединяйтесь к нашему каналу!