Капустный салат из советских времён

Предлагаю вам попробовать просто замечательный древний салатик из простейших ингредиентов. Салат очень вкусный, сочный и витаминный. Ностальгия по советским столовкам и домашней еде тех дальних времён, когда из минимума ингредиентов, создавалась замечательно вкусная еда!

Ингредиенты для «Капустный салат из советских времён»:

• Капуста белокочанная / Капустa (молодая, любая) — 200 г
• Морковь (молодая, любая) — 1 шт
• Лук репчатый (маленькая луковица) — 1 шт
• Соль — 05 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Масло подсолнечное (по вкусу, нерафинированное холодного отжима) — 1 ст. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Рецепт «Капустный салат из советских времён»:

Готовим продукты. Берём посуду, желательно эмалированную, она не окисляется от сока.

Очень мелко шинкуем капусту.

Помещаем её в посуду. Натираем морковь на тёрке, не очень крупно и режем лук репчатый не совсем мелко. Добавляем сахар и соль. Перемешиваем деревянной ложкой и начинаем работать руками. Мнём капусту пальцами, чтобы она дала сок.

Добавляем масло подсолнечное. Масло должно быть с запахом нерафинированное, как было раньше и вкус капусты будет прежним.

Перемешиваем, даём немного постоять.

Подаём.

Смотреть отзывы приготовивших на сайте >>>

Понравился рецепт/совет? Ставьте лайк и присоединяйтесь к нашему каналу!