Салат (Lactuca sativa, из семейства сложноцветных) уже был известен в Древнем Египте, о чем свидетельствуют рисунки периода Древнего Царства. Хотя салат является незаменимым ингредиентом сотен рецептов вкусных и легких закусок, в России он по-прежнему недооценивается и употребляется в пищу гораздо реже, чем заслуживает. Вот 5 причин, почему вы должны включить салат в свой ежедневный рацион.
Салат доступен во многих вариантах: римский, ледяной, баттернат, лолло, радиккио, эндивий; каждый вкус немного разный. Стоит помнить, что салат из гипермаркетов не всегда будет хорошим решением. Стоит выращивать салат самостоятельно или делать ставку на одну из проверенных органических культур. Для занятых людей с постоянной нехваткой времени хорошим решением будет заказ салатов. Хорошо, но почему стоит есть салат?
1. Он содержит мало калорий и отлично подходит для людей, которые худеют. 100 граммов салата - это всего 14 калорий. Конечно, при условии, что листья салата не накрывают толстым слоем майонеза или густой заправкой. Идеальным будет несколько капель оливкового масла.
2. Поддерживает иммунную систему. Салат, конечно, зеленый, а зеленый - потому что он содержит хлорофилл. Как доказано, хлорофилл проявляет сильный бактерицидный эффект, поддерживает иммунную систему в борьбе с вирусами, ускоряет заживление ран, повышает работоспособность и состояние организма. Давайте добавим, что салат также содержит много витамина С!
3. Помогает ухаживать за волосами, кожей и ногтями. И все благодаря высокому содержанию витамина Е, каротиноидов и антиоксидантов.
4. Отличный источник клетчатки. Это верно, салат - один из самых богатых овощей в клетчатке. Если мы хотим, чтобы наша пищеварительная система работала правильно (без запоров, вздутия живота или диареи), давайте есть салат как можно чаще.
5. Он заботится о наших глазах. Салат - хороший источник лютеина и зеаксантина. Эти вещества предотвращают дегенерацию желтого пятна и многие другие заболевания глаз.
Что вы думаете по этому поводу? Делитесь своим мнением в комментариях! А также подписывайтесь на наш канал и оценивайте эту статью.
Похожая статья: Вот почему Вы должны Пить Гранатовый Сок