Попробуйте окунуться в Чешскую Республику у себя дома. Куда бы вы ни отправились в любой уголок прекрасной Чехии, вы всегда будете получать тарелку настоящего супа, опираясь на древние традиции и опыт многих поколений поваров. Итак, отправляемся в Чехию у себя дома. ингредиенты: горсть сушеных грибов 4 картофелины соль 1 столовая ложка сливочного масла 2 столовые ложки подсолнечного масла 2 столовые ложки простой муки 500 мл 1,5% молока молотый тмин 1 лавровый лист от 2 до 4 столовых ложек уксуса свежий укроп (или замороженный) + для украшения сахарная пудра для ароматизации 250 мл 33% крема 4 яйца
Попробуйте окунуться в Чешскую Республику у себя дома.
Куда бы вы ни отправились в любой уголок прекрасной Чехии, вы всегда будете получать тарелку настоящего супа, опираясь на древние традиции и опыт многих поколений поваров. Итак, отправляемся в Чехию у себя дома.
ингредиенты:
горсть сушеных грибов
4 картофелины
соль
1 столовая ложка сливочного масла
2 столовые ложки подсолнечного масла
2 столовые ложки простой муки
500 мл 1,5% молока
молотый тмин
1 лавровый лист
от 2 до 4 столовых ложек уксуса
свежий укроп (или замороженный) + для украшения
сахарная пудра для ароматизации
250 мл 33% крема
4 яйца
- Залейте грибы холодной водой и дайте им набухнуть. Очистить, промыть, нарезать кубиками и отварить в подсоленной воде.
- Тем временем разогреть сливочное масло с маслом в кастрюле, посыпать мукой и приготовить легкий соус с помешиванием. Залейте его молоком и взбейте венчиком. Добавьте отварные грибы, тмин, лавровый лист и душистый перец. Готовить на слабом огне почти мягко.
- Добавьте воду (около 300 мл) в подготовленную основу, залейте уксусом и тщательно перемешайте. Затем добавьте картофель и, по вкусу: укроп, соль и сахар, и все приготовьте кратко.
- Наконец, удалите лавровый лист и измельчите специи и суп со сливками. Разлейте его на миски и украсьте укропом.
- Подавать с вареными яйцами и выпечкой.