Диета Дюкана разработана французским диетологом Пьером Дюканом. Она основана на употреблении продуктов богатых на содержание белка. Данную методику необходимо соблюдать в течение нескольких месяцев. При строгом её соблюдении можно достигнуть не только желанного эффекта похудения (а это примерно 3-5 кг за неделю), но и очистить ваш организм от шлаков.
Диета доктора Дюкана подойдёт тем людям, которые отдают предпочтение эффекту насыщения от приёма пищи, а не её разнообразию.
Эта методика состоит из четырёх этапов. Продолжительность каждого этапа регулируется индивидуально, учитывая все особенности и предпочтения вашего организма.
Первый этап — «атаки», суть которого состоит в употреблении только белковых продуктов (мяса, рыбы, молочных продуктов).
Второй этап – «путешествие», к рациону из первого этапа постепенно добавляются овощи (огурцы, помидоры, редис, капуста, баклажаны, кабачки, морковь, перец).
Третий этап – «закрепления», в течение которого закрепляется результат, полученный на протяжении первых двух этапов. А так же третий этап разрешает наличие двух приёмов пищи в неделю, на которых можно употреблять любую угодную для вашего желудка пищу.
Четвёртый этап — «стабилизации» — предполагает выполнение двух правил, а именно: употребление только белковой пищи на протяжении любого дня недели и употребление 3 столовых ложек овсяных отрубей каждый день.
Диета Пьера Дюкана не сложна в соблюдении. Её можно придерживаться как в домашних условиях, так и находясь в гостях, на работе или в кафе.