Хачапури – рецепт грузинской национальной кухни, лепёшка с начинкой. Начинка для хачапури может быть разнообразной, это сыр, яйцо, мясо.Я сегодня делюсь рецептом хачапури с творогом сыром.
Для теста: 150 г кефира
2 ст.л сметаны
0.5 ч.л сахара
1/3 ч л соли
1/2 ч.л соды
50 г сливочного масла
250-300 г муки
Для начинки:
150 г творога
1 ст.л сметаны
1/4ч.л соли
50 г твёрдого сыра
зелень
сливочное масло для смазывания
