Найти тему
Хуторские будни

Заготовка сена 2. Хруст французской булки

Продолжается страда по заготовке "кормовой базы".

Два дня подряд после покоса сыпали дожди. Это было приятно, потому что жара уже изрядно утомила. Но для сушки сена дождь – не лучшее условие.

Трава, соприкасаясь с мокрой землёй, быстро разлагается и сгнивает. Чтобы этого не произошло, пришлось в экстренном порядке, прямо под дождём, сгребать её в валки.

-2

Бегая по полю с граблями, случайно зацепил странную змею. Она лежала свернувшись спиралью, и излучала растерянность. Ну конечно, я лишил её привычной сферы обитания – зарослей травы.

Пришлось аккуратно подцепить её на «зуб» граблей и перенести в лес. Жаль, что не сфотографировал, она действительно выглядела странно. Окрас светло-коричневый, голова маленькая, а в области глаз – крупные чёрные пятна. Раньше я таких не встречал.

Мокрая, слипшаяся под дожём трава, подчинялась неохотно. Приходилось отдирать её от земли и с усилием тащить в общую кучу. С небольшими перерывами, это заняло почти целый день.

К концу работы я изрядно промок, в галошах хлюпало. Пил горячий иван-чай, но всё вспоминалась змея. Как она там?

На следующий день выкатилось долгожданное солнышко. И сразу с утра зажарило не по-детски. Скошенный луг высох буквально за несколько часов. Обнажённая земля выглядела как голова младенца с редкими торчащими волосками.

Через несколько месяцев вырастет новая трава и луг заколосится как и прежде
Через несколько месяцев вырастет новая трава и луг заколосится как и прежде

До окончательного превращения травы в душистое сено осталось просушить её и собрать в копны. Лучше всего разбить эту процедуру на две части. Сначала накидать небольшие «копёшки», а уже через несколько дней собирать всё в большой стог.

В лёгких копнах хорошо проходит ферментация травы – сено томится под солнечными лучами и приобретает устойчивый, аппетитный запах. Стебли становятся ломкими и хрустящими как чипсы, легко пережёвываются животными.

Коза беззаботно ест траву, а комар с упоением ест козу
Коза беззаботно ест траву, а комар с упоением ест козу

В одном из прошлых годов было дождливое лето, и я сразу с валков собирал сено в сарай. В результате получилась биомасса без вкуса и запаха. Козы её конечно ели, но совершенно без энтузиазма. С тех пор я стараюсь хоть один день, но подержать траву в копнах.

Вот этим сегодня и займусь. Как только испарится утренняя роса…