Ура девочки. Я нашла тот самый рецепт тортика на кефире, который меня очень сильно порадовал. Просто пальчики оближешь. Нежный, сладкий, сочный.
Первым делом нужно приготовить тесто.
Для теста нам понадобиться:
Яйцо: 3 шт.
Кефир: 250 мл.
Сахар:250 мл.
Гашенная сода: 0,5 ч.л.
Мука просеянная: 2 стакана
Какао: 1 ст.л. без горки.
Крем:
Сметана: 500 гр.
Сахар: 200 гр.
Приступаем к приготовлению:
Готовим коржи. Все ингредиенты, которые указаны для приготовления теста смешиваем и хорошо взбиваем. Тесто на коржики должно получиться, как очень густая сметана. Затем, делим тесто на две части. Одну часть теста окрашиваем в коричневый цвет с помощью какао.
Готовые испеченные коржи нарезаем на две части. Итого должно получиться четыре коржика. Для того, что бы они не разваливались дайте им сначала хорошо остыть, а затем делите.
Приготовить крем проще простого. Взбиваем сметану с сахаром.
Смазываем каждый слой между коржами жирно кремом. Сверху украшаем какао. По желанию украсить можно орешками, цукатами, фруктами.
Для полной пропитки коржей дать настояться два часа. Вуа ЛЯ! Супер нежный торт на кефире готов. Как вам рецепт? Если клевый, то ставьте лайк! Подписаться на канал.