Все мы прекрасно знаем, что путь к сердцу мужчины лежит через его желудок. Я хочу порекомендовать потрясающий рецепт, от которого балдеют и мои сыновья, и их папа.
Как приготовить мясные шарики
Ингредиенты для блюда простые и найдутся в холодильнике у любой хозяйки. Нам потребуются:
• 200 гр фарша (смесь свинина и говядина);
• 1 луковица;
• горсть отваренного риса (возьмите смесь из нескольких сортов);
• 200 гр шампиньонов;
• 2 ст. л. сметаны;
• 2 ст. л. томатной пасты;
• 100 гр твердого сыра;
• Специи.
Готовить шарики проще, чем может показаться на первый взгляд. Смешайте фарш с заранее отваренным рисом и обжаренными шампиньонами. Добавьте специи по вкусу (соль, перец, кардамон, сушеный барбарис).
Переходим к лепке. С помощью десертной ложки (обязательно смочите в холодной воде) сформируйте небольшие шарики, а в середину каждого из них положите один кусочек сыра. Выложите блюдо в жаропрочную посуду и залейте соусом. Его приготовить также просто: смешайте 2 столовые ложки сметаны с двумя ложками томатной пасты и добавьте немного кипяченой воды.
Поставьте блюдо в духовку примерно на 30-40 минут. За 10 минут до готовности – обильно присыпьте оставшимся сыром.
Всё готово! Восхищайте и завораживайте своих мужчин на обед и ужин!