Очень вкусный и красивый пирог. На срезе пирога настоящие кружева. Готовим...
Продукты:
Лаваш тонкий - 2 листочка
Творог - 500 грамм
Яйца - 4 штуки (2 штуки в начинку, 2 штуки - в заливку)
Сметана - 250 грамм
Ягоды - 200 грамм
Манная крупа - 2 столовые ложки
Сахар - 6 столовых ложек ( 3 ложки в начинку, 3 ложки в заливку)
Ваниль - пакетик
2 Яйца взбить вилкой с сахаром. Добавить ваниль, манку, перемешать. Добавить творог. Взбить погружным бленедром, до однородного состояния.
Листочки лаваша положить рядом. Промазать начинкой лаваш, включая линию наложения листков. Выложить любые ягоды. Можно использовать замороженные. Ягоды, советую немного присыпать крахмалом, чтобы не вытекал сок. Свернуть лаваш рулетом и потом улиткой.
Поместить "улитку" в форму для выпечки. Для заливки, взбить яйца с сахаром миксером, минуты 3-4, до пышной массы. Добавить сметану, и коротко перемешать. Залить пирог готовой смесью.
Выпекать в уже разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут.
Готовый пирог присыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития! Буду рада видеть ваши лайки и подписки на канал. Всего доброго!
***
Статья подготовлена при использовании материала канала "Любимые Рецепты" https://www.youtube.com/channel/UCUfNhthZwz2NALHZHSHZLuA