Добрый день!
Думаю правильно в первой статье рассказать немного о себе и о причине появления этого канала. Сейчас я тружусь кавистом в Краснодаре в сети алкогольных магазинов. Недавно у меня появилось желание поделиться теми знаниями, которые я бережно собирала в течение нескольких лет.
Когда-то столько информации не было и приходилось по крупинкам искать хоть какой-то источник знаний. Я нашла у себя тетрадку, которую начала вести ещё в далеком 2005 году, в то время я и не подозревала, что сегодняшняя моя работа будет связана с напитками. Приходилось брать книги и журналы у друзей и знакомых, а так как в то время я работала в ресторанной сфере, находились люди, которым тоже было интересно в этом разбираться. Первые журналы на эту тему, конечно же, были "Simple Wine News", я в тот время жадно заглатывала всю информацию на тему напитков. Иногда даже находила её там, где в принципе она не предполагалась, например, в журнале "Geo", я наткнулась на статью о происхождении пива и культуре потребления. Когда я переписывала статьи о том или ином напитке, многие вещи я ещё не понимала, да и не особо в этом разбиралась, но мой внутренний голос подсказывал мне это направление.
Работая администратором в ресторане, мне попался журнал «SimpleWine News» и я переписывала очередную статью, коллега у меня спросила: «Зачем ты это переписываешь, ты же администратор?», на что я ей ответила: «В этой жизни всё может пригодиться». С того момента прошло уже больше восьми лет, сейчас я работаю в сфере продаж алкоголя и мне это нравится, хотя вначале путь был достаточно тернист. Когда я только попала в этот мир напитков, мне он показался просто нереальным, каждый со своей историей происхождения, производства и употребления. В то время у меня были некие представления об алкоголе, но они были очень скромные по сравнению с тем, что мне предстояло узнать.
Конечно, я не только читала о напитках, но и пробовала их, благо моя работа позволяла это делать. Вот так постепенно, то что я знала, соотносилось с тем, что я пробовала и постепенно у меня вырисовывалась определённая картина этой индустрии и конечно же формировалась своё мнение. В какой-то момент, мне захотелось проводить дегустации для людей, которые хотят начать разбираться в вине и в других напитках. Как оказалось, что моя идея была принята достаточно тепло и у меня появились знакомые, которым эта задумка пришлась по вкусу. К моему сожалению, я провела только несколько таких мероприятий, так как место, где я трудилась, закрыли. После потери этой работы, я не знала, стоит ли мне продолжать работать в этой индустрии, потому что место под солнцем здесь найти достаточно сложно, по крайне мере в моём городе. Конечно же, работа пришла, когда я уже совсем отчаялась, и вот я снова работаю с напитками.
Мне очень хочется, чтобы была обратная связь с вами дорогие читатели, это позволит развиваться моему каналу и давать ту информацию, которая будет интересна вам.
До новых встреч!
P.S За 3 года с момента этой публикации в моей профессиональной жизни произошли изменения. С сентября 2019 года и по сей день (апрель 2022) пишу для блога WineStyle.