Яйца — один из самых простых, доступных и любимых продуктов в нашем доме. Но мало кто знают, что продукт уникален по своему составу, обладает огромным количеством полезных свойств и имеет невероятные и безумно интересные фактаы о которых вы возможно и не слышали. И, так приступим...
o Одна из самых распространенных птица на нашей планете это куры.
o Самые большие яйца в мире несли сейчас уже вымершие птицы из мадагаскара– эпиорнисы. Вес одного яйца составлял 7,5-9 кг в то время как у страусиного яйца весом 1,7 кг.
o Сейчас яйца страуса самые огромные из всех птичьих яиц, а желток их представляет собой одну большущую клетку.
o Для того что бы вам сварить яйцо страуса вкрутую его нужно кипятить не менее 2 часов.
o А вот самое малюсенькое в мире яйцо — это яйцо колибри, его диаметр составляет 11 мм, а самое большое — у страуса — 14-22 см.
o Наибольшее количество желтков когда-либо обнаруженных в одном птичьем яйце – восемь.
o Организаторами концерта легендарной американской рок-группы «The Prodigy» в Белоруссии был придуман интересный пиар-ход - на куриных яйцах одной из белорусских птицефабрик стала появляться реклама их предстоящего выступления в виде текста «05.10 ст. Динамо The Prodigy».
o Шоколадные яйца «Kinder Surprise» начали производить ещё в 1973 году в Италии (Первое шоколадное яйцо «Kinder Surprise» изготовили в Италии с 1973 году. Самое большое шоколадное яйцо создали в городе Сан Карлос де-Барилоче. шоколадное яйцо «Kinder Surprise» весом более 4 тонн, высотой 8.6 метра и диаметром в 5.6метра попало в Книгу рекордов Гиннеса)
o В такой науки как сихиатрия существует одно понятие «овофобия» – боязнь предметов овальной формы, в частности яиц. Так вот от этой болезни и страдал культовый Американский режиссёр Альфред Хичкок, он за всю свою жизнь не попробовал ни одного птичьего яйца.
o В 2002 году на аукционе в городе Бордо продали яйца настоящих динозавров. Эти редкие исторические ценности возрастом около 120 миллионов лет. Цена самого дорогого из них составлила 520 евро.
o Вы знали что для того чтобы яйца хранились дольше,их необходимо класть острым концом вниз. На противоположенном конце есть воздушный пузырь, в котором могут быть бактерии. Когда вы переворачиваете яйцо, эти бактерии попадают внутрь
o На поверхности скорлуп куриного яйца расположено более 18000 маленьких пор. Из за этого их нельзя хранить в герметичной посуде.
o Самый огромный омлет в мире приготовил мастер-шеф из Мадрида К. Фернандез. Его сделали из 5000 яиц, а вес составлял 600 кг.
o Белое яйцо на красном фоне является логотипом одного из самых крупнейших сотовых операторов России – МТС.
o Холестерин не повышается из-за употребления яиц
o Цвет скорлупы яиц зависит от цвета и породы курочки (В России и куриные яйца обычно белые или светло-бежевые, в Великобритании — светло-коричневые. Существуют породы кур, несущие яйца экзотических цветов — голубого и зеленого.)
o В сырых яйцах приживается опасная бактерия — Сальмонелла ( Эта бактерия получила свое название по имени микробиолога Даниеля Сальмона, который открыл ее в 1885 году. Сальмонелла провоцирует острое кишечное заболевание, в процессе которого развивается полная интоксикация: начинается диарея, тошнота, рвота, головная боль. Сырые яйца добавляют в некоторые десерты и коктейли, поэтому с выбором таких блюд в ресторанах нужно быть очень осторожным. В домашних условиях яйца также необходимо мыть с мылом, так как сальмонелла может содержаться в помете.)
o Рекорд по поеданию куриных яиц установила американка Соня Томас. Она смогла скушать 65 яиц за 6 минут и 40 секунд.
o Китай как всегда впереди планеты всей научились делать искусственные яйца . Они изготовляют скорлупу из углекислого кальция, поэтому она более шероховатая и блестящая, а для желтков и белков используют желатин и пищевые красители.
Это конечно еще не все факты, но мы постарались выбрать самые интересные из них.