Очень вкусная закуска из лаваша. Готовлю часто такую, даже когда позвонили гости, что скоро будут.А еще такие лавашики можно взять с собой в дорогу. И вкусно и сытно. Обязательно попробуйте и вы.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Квашеную капусту отжимаю, чтоб удалить лишний сок. Нарезаю лук и грибы (если крупные). В казан (сотейник) вливаю растительное масло и обжариваю лук до прозрачности, добавляю грибы и вместе с луком обжариваю еще несколько минут. Следом добавляю капусту и тушу все вместе примерно 10 минут. Кстати, как я готовлю капусту на зиму, можете посмотреть ТУТ
Остужаю капусту с грибами и луком и добавляю к ней яйцо. Добавляю перец и все хорошо перемешиваю.
На лаваш, выкладываю начинку, чуть больше, чем до половины. Сворачиваю в рулет. Разрезаю на порционные кусочки.
Обжариваю на сковороде, на растительном масле, с обеих сторон, до золотистого цвета.
Вкусные, хрустящие лавашики готовы. Приятного аппетита. А как готовлю такую закуску я, смотрите в видео. СПАСИБО.
Ингредиенты:
• Лаваш армянский – 1 шт.
• Капуста квашеная – 400 г
• Опята консервированные – 200 г
• Яйцо – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Черный молотый перец – 0,25 ч. л.
• Масло подсолнечное – 4 ст. л.
Самые простые и интересные рецепты ЗДЕСЬ