Сегодня рецепт тортика из брынзы. Еще раз извиняюсь за то, что не могу выложить свои личные фотографии, так как сейчас я почти не готовлю из-за физических ограничений, но рецептами, которые готовила раньше, хочу поделиться. А уж ваша фантазия, дорогие мои гурманы, додумает все сама.
Ингридиенты:
6 яиц
700 гр брынзы
300 гр сливочного масла или спреда {заранее его подмораживаем}
1/2 чайной ложки соли
1-1,5 стакана муки
Теперь готовим:
Яйца взбиваем солью, затем добавляем муку и замешиваем мягенькое тесто, не крутое. Тесто делим на 6-8 кусочков для коржей, количество коржей зависит от формы, в которой вы будете выпекать. Раскатываем наши кусочки тонко .
В широкой низкой кастрюльке кипятим воду. Каждую раскатанную лепешечку поочередно опускаем в кипящую воду на 1-2 минуты, вынимаем, охлаждаем в холодной воде и раскладываем на большой доске.
Брынзу натираем на мелкой терочке. На каждый корж натираем на крупной терке подмороженное сливочное масло или спред и сверху кладем слой натертой брынзы. Делаем тортик. А на последний коржик натираем только масло.
Торт ставим в заранее нагретую духовку на медленный огонь на 30-40 минут. Украшаем оливками и зеленью по вашей фантазии. И... Приятного аппетита!
Спасибо огромное за ваше внимание, дорогие мои читатели! Пишите комментарии, советуйте, ставьте лайки. Мне будет очень приятно! Ваша Вкусняшка Аленушка.