Если вы думали, что лучшее средство от похмелья (кроме рассола) – это что-нибудь жирное и соленое, вы ошибались: есть средства и более эффективные, и, что немаловажно, куда более безвредные для организма.
Бананы
Слабость, вялость, просто плохое самочувствие – признак того, что организму не хватает калия, и главный его источник – это легко усваиваемые (что при похмелье очень важно) бананы. Их, кстати, рекомендуется употреблять не только при похмелье и алкогольном отравлении, но и, например, при «передозировке» кофеином.
Альтернатива – также богатый калием свежевыжатый апельсиновый сок (если на его приготовление у вас с похмельем будет достаточно сил) и авокадо.
Куриный суп
Самый простой куриный суп – куриный бульон с лапшой – помогает не только при простудных заболеваниях, но и от похмелья, будучи полезной альтернативой жирной и соленой пище, на которую так тянет при похмелье. Чисто технически куриный суп – это идеальная смесь всех нужных в таком тяжелом состоянии организму ингредиентов: белок из куриного мяса для расщепления алкоголя, электролиты из солоноватого бульона для компенсации обезвоживания, легко усваиваемые углеводы – для того, чтобы получить энергию, необходимую для похмельного выживания в суровой реальности.
Арбуз
Почему с утра после бурной ночи так хочется пить? Да потому, что употребление алкоголя приводит к обезвоживанию, и организм посылает вам сигналы, что пора восстановить баланс электролитов (то бишь попить водички или чего-нибудь солененького). Полезным антипохмельным средством считается арбуз: во-первых, его мякоть на 90% состоит из воды, во-вторых, в ней содержатся аминокислоты.
Когда мы употребляем алкоголь, в первую очередь, разумеется, страдает печень – и аминокислоты, «строительные блоки» белка, ей обязательно нужны.
Помимо арбуза, помогают при похмелье и другие фрукты/овощи с большим процентным содержанием воды – огурцы, клубника, дыня.
Омлет или яичница
Готовить их куда быстрее и проще, чем, например, вышеупомянутые смузи – и это уже бонус, но польза этого антипохмельного средства вовсе не в этом. Яйца – отличный источник белка, а вашему организму понадобится очень много белка, чтобы расщепить весь задержавшийся в организме алкоголь. Есть только одно «но»: это антипохмельное средство работает, только если ограничиться «чистой» яичницей – без бекона, сосисок или колбасы в качестве добавки.
Кофе
Средство от похмелья очень эффективное, но с оговоркой. Если от похмелья вас мутит, кофе только усугубит это состояние. Но если похмелье сопровождается эффектом истощения и тотальной усталости, кофе – в комбинации с какой-нибудь едой – быстрее всего вернет вас к жизни.
Смузи
У человека, страдающего от тяжелого похмелья после бурного вечера и ночи, вряд ли будут силы и желание с утра делать смузи – но взять себя в руки и приготовить это средство от похмелья все-таки стоит как минимум попытаться. Смузи быстро поправляют неприятные последствия обезвоживания, а добавление ягод и зерен (подойдут и обычные семена льна, которые можно приобрести во многих магазинах) сделает смузи полезным и сытным завтраком в ситуации, когда запихивать в себя какую-то еду не хочется вообще.
Семга или лосось
Мясо рыб семейства лососевых богато антиоксидантами и жирными кислотами омега-3.
Эти вещества помогают справиться с самыми тяжелыми разновидностями похмелья – когда на смену слабости и просто дурному самочувствию приходят неприятные симптомы алкогольного отравления.
Если вчера вы употребили большое количество алкоголя, появление таких симптомов практически неизбежно – это и обезвоживание, и опухшее лицо, и ощущение того, что вас мутит.
«Быстрые» углеводы
Если вам когда-нибудь доводилось сталкиваться с популярным студенческим мифом о том, что гамбургеры, пицца и другие виды жирного фастфуда, дескать, «впитывают» алкоголь и помогают при похмелье, знайте, что это действительно не больше, чем миф. Гораздо эффективнее конкретно для борьбы с похмельем – источники «быстрых» углеводов (те самые, от которых обычно отказываются сидящие на диетах): хлеб, макароны, крекеры/галеты. Эти продукты содержат и углеводы, и много натрия, компенсируя потерю организмом электролитов в результате обезвоживания при употреблении алкоголя и обеспечивая вас энергией с утра.