Омлет с картофелем - рецепт быстрый и легкий, вам не составит труда подать к столу вкусное и полезное блюдо. Для формы 20 см подготовьте: 500 гр картофеля 4 яйца 50 гр тертого твердого сыра (я взяла пармезан) 1 ст ложка масла соль перец Вымойте и очистите картофель. Затем нарежьте его небольшими кубиками. Отварите картофель в воде с солью и и небольшим количеством масла. После приготовления слейте воду, положите в миску и дайте остыть. В другой миске перемешайте яйца с солью, перцем и тертым сыром. Добавьте к полученной смеси вареный картофель и перемешайте. Вылейте смесь в форму, застеленную бумагой для выпечки. Выпекайте омлет в духовке, разогретой до 180 гр. 20 минут. Как только он будет готов, дайте ему немного остыть и подавайте на стол. Сверху также можно присыпать тертым сыром. Приятного аппетита.