Омлет с картофелем - рецепт быстрый и легкий, вам не составит труда подать к столу вкусное и полезное блюдо.
Для формы 20 см подготовьте:
500 гр картофеля
4 яйца
50 гр тертого твердого сыра (я взяла пармезан)
1 ст ложка масла
соль
перец
Вымойте и очистите картофель.
Затем нарежьте его небольшими кубиками.
Отварите картофель в воде с солью и и небольшим количеством масла.
После приготовления слейте воду, положите в миску и дайте остыть.
В другой миске перемешайте яйца с солью, перцем и тертым сыром.
Добавьте к полученной смеси вареный картофель и перемешайте.
Вылейте смесь в форму, застеленную бумагой для выпечки.
Выпекайте омлет в духовке, разогретой до 180 гр. 20 минут.
Как только он будет готов, дайте ему немного остыть и подавайте на стол. Сверху также можно присыпать тертым сыром. Приятного аппетита.
