Этот рецепт стает всё более популярен и не зря. Попробуйте и будете приятно удивлены. Огурцы в кетчупе Чили. Из такого количества ингредиентов получается 3 пол литровые баночки.
1,5 кг огурцов нарезаем кружочками толщиной в 1 см, добавляем 40 г соли, 50 г сахара, 50 мл 9 % уксуса, хорошо перемешиваем и добавляем 100 г кетчупа Чили, перемешиваем, оставляем на 2 часа для выделения сока из огурцов.
Добавляем 20 г пропущенного через пресс чеснока, пробуем на соль, раскладываем огурцы в простерилизованные банки, ставим в кастрюлю устеленную полотенцем, заливаем теплой водой до плечиков банок, стерилизуем с момента закипания воды 10 минут.Закатываем, баночки, переворачиваем, укутывать не нужно.
Желаю вам приятного аппетита. Если вам понравился мой рецепт подписывайтесь на мой канал.Новые рецепты каждый день.
1,5 кг огурцов
40 г соли
50 г сахара
50 мл 9 % уксуса
100 г кетчупа Чили
20 г чеснока
