Предлагаю вам простой,вкусный, диетический суп. Несмотря на простоту суп получается очень вкусный. Попробуйте приготовить и вы убедитесь в этом.
Рис промываем и оставляем на 15 минут в холодной воде.
В кипящую воду закладываем картофель и морковь нарезанную соломкой, варим 10 минут.
Лук мелко нарезаем, морковь натираем на средней терке.
Прошло 10 минут, добавляем соль, засыпаем рис, варим 15 минут.
На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук 1 минуту, добавляем муку,обжариваем до золотистого цвета. Добавляем морковь, перемешиваем,выключаем огонь.
Яйца отварные нарезаем кубиком и отправляем в суп, сюда же добавляем обжаренный лук, морковь,соль, петрушку, укроп,лавровый лист, хорошо перемешиваем и даем закипеть.Суп готов. Приятного аппетита.
2 л воды
300 г картофеля
100 г лука
100 г моркови
1 лавровый лист
4 столовые ложки круглого риса
соль
1 столовая ложка муки
50 мл растительного масла
укроп
петрушка
4 отварные яйца
