Блины – это не только масляничная история! На дворе лето, фрукты подешевели, а значит, пришло время для второго блинного круга! Представляем вашему вниманию рецепт аппетитных банановых блинчиков из книги "Давай позавтракаем!". Обещаем, вы не разочаруетесь. Приятного аппетита!
На 25-30 больших блинчиков вам понадобятся:
– 1 крупный банан
– 1 яйцо
– 150-170 гр пшеничной муки
– 1 ч.л. разрыхлителя
– 250 мл молока
– 2 ст.л. растительного масла + немного для жарки
– 50 гр сахара
– щепотка соли
Приготовление:
1. Взбейте яйцо с сахаром и солью, добавьте туда растительное масло, молоко и взбейте повторно.
2. Измельчите банан в блендере и добавьте к молочной-сливочной смеси. Хорошенько перемешайте.
3. Просейте муку и разрыхлитель на яичную смесь – количество муки зависит от величины банана. Тесто должно быть густым, но с легкостью выливаться на сковороду.
4. Нагрейте масло на сковороде (на антипригарной можно жарить без него) и небольшими порциями выложите тесто. Как только на поверхности блина начнут появляться мелкие пузырики, его можно переворачивать.
5. Подавайте блюдо горячим, украсив, по желанию, ягодами шоколадом или сахарной пудрой.
А какие блинчики вам нравятся больше – с начинками или классические? Поделитесь своим фаворитом в комментариях!
Понравилась статья? Поддержите канал лайком и подпиской! Вам не сложно, нам приятно)
До новых книг!
Ваш book24