Правильно ли это - делить растения на те, которыми можно любоваться, и на те, которые можно есть?
С одной стороны, это вполне правильное деление. Мы не сажаем на клумбах капусту, а на картофельных грядках не выращиваем розы. С этим не поспоришь.
С другой стороны, и съедобные растения цветут, причем иногда очень даже красиво! Зонтики укропа, разноцветные салаты, фиолетовые и белые цветки на картошке, подсолнухи....Разве они некрасивы?
Поэтому на грядках с зеленью смело можно посадить такие яркие однолетники, как бархатцы, ноготки, настурцию, календулу - они отлично оживят огородик, особенно если вы предпочитаете выращивать овощи на высоких грядках.
Если вы любите луковичные и у вас растут тюльпаны, нарциссы и крокусы, смело высаживайте к ним морковь, петрушку и листовой салат. Мало того, что эти растения прекрасно сочетаются друг с другом и отлично выглядят вместе, так еще и выкопать луковицы не составит никаких проблем, а по мере роста зелени она закроет увядающие тюльпаны и пустующие места.
Высаживая цветы на овощных грядках, обязательно соблюдайте баланс и располагайте один рядок цветов на 5-6 рядков овощей и зелени. И сажать цветы нужно после того, как взойдут семена зелени.
Бархатцы лучше всего высаживать по периметру грядки - они отлично предохраняют овощи от вредных насекомых, которые не любят запах этих цветов.
Если вы выращиваете капусту или картофель, к ним можно подсадить настурцию - эффект будет точно таким же.
Очень декоративно смотрятся на грядках разные виды листовых салатов, а также руккола. При этом такую зелень лучше всего использовать молодой, поэтому семена в течение сезона нужно постоянно подсаживать. Если вы будете менять их местами, ваши грядки весь сезон будут выглядеть очень декоративно.
Кстати, не нужно каждый год высаживать овощи и цветы на одни и те же места - посадку нужно чередовать, это пойдет на пользу и цветам, и зелени.
Чеснок можно высадить где-нибудь поближе к пионам - его острый запах отпугнет муравьев, которые являются настоящим бедствием для этих роскошных цветков. Муравьи не только пьют сладкий сок пионов, но и грызут нежные лепестки, в результате чего бутоны просто гибнут.
Смешанные грядки - это очень удачный выбор. В природе отсутствуют такие участки земли, где росла бы исключительно только одна культура, и грядки, на которых посажена только морковь, свекла или огурцы - чисто человеческое изобретение.
В результате растения поражаются инфекциями и являются отличным местом для того, чтобы там поселились вредные насекомые, которые предпочитают именно эту культуру. Поэтому "плантации" каких-то овощей или зелени - не всегда удачный выбор.
А вот на "смешанных" огородов из-за изобилия цветов и запахов насекомым далеко не так просто "сориентироваться". И даже если какое-то растение поразит инфекция, то она не перейдет на другое такое же, потому что рядом растут совершенно иные виды.
Единственное, на что нужно обязательно обратить внимание - высаживать на одну смешанную грядку следует только те культуры и цветы, которые имеют одинаковые предпочтения к почве, влаге и освещении. Иначе хорошей композиции не получится, и что-то - либо цветы, либо овощи - будут чувствовать себя плохо, болеть и пропадать.
К примеру, столовая зелень гораздо ароматнее, если растет на не очень питательном грунте без всяких подкормок. А бобовые - фасоль, горох - не только отлично растут на бедных почвах, но и обогащают их азотом.
А вот капуста, тыквенные, баклажаны, томаты, картофель требуют как раз много питательных веществ и почву для них обязательно нужно удобрять.
Зная предпочтения своих растений, вы без труда сможете комбинировать на грядках цветы и овощные культуры.