Кабачки по-корейски на зиму

кабачки 1 кг

морковь 100 г

лук 100 г

перец болгарский 100 г

чеснок 10 г

приправа 30 г

соль 10 г

сахар 20 г

уксус 9% 20 мл

масло растительное без запаха 20 мл