Ну ка. Что это за такой призрачный коктейль? А попробовать можно? Какой он красный. Это что же, «Кровавая Мэри»? Как же знаю. Вкусная штука.
А почему «призрачный»?
А вы думаете, что он так назван только потому, что в него добавляют томатный сок?
Нет. Все не так просто. Сейчас многие не помнят, а может быть и просто не задумываются почему же у невинного коктейля, такое зловещее название?
А все дело в том, что Кровавая Мэри существовала на самом деле.
Но кто такая была эта Мэри? И почему кровавая. Неужели зарубила топором собственного мужа, за то что мало зарабатывал?
Ну, почти что так и есть. Только масштабы у нашей героини были побольше. Мыслила эта барышня с размахом.
Ее и в самом деле звали Мэри. А вернее сказать – Мария. Да не просто Мария, а сама Мария Английская. Она была просто королевой разных жестокостей. И королевой по жизни. Но настолько непопулярной,из-за того, что прославилась своей жестокостью .В ее правление ужесточилось отношение к протестантам . Она безжалостно расправлялась с иноверцами. Даже с теми, кто перед казнью принимал католичество, надеясь избежать ужасной смерти. Всего за время ее правления было сожжено больше трехсот человек. Не самая жестокая правительница. В истории встречались и гораздо более кровавые монархи. Однако прозвище заслужила она.
Причиной этого зверства считают, что все дети рожденные королевой так или иначе умирали. У нее было несколько выкидышей и ложных беременностей.
Впоследствии,ее облик трансформировался до неузнаваемости и история несчастной королевы со временем превратилась в английскую страшилку, сродни пионерской легенде о Пиковой даме.
В Англии бытует легенда: если три раза произнести имя «Кровавая Мэри» перед зеркалом в тёмной комнате, то появится её призрак. А еще это один из вариантов гадания на суженного. Правда в отличии от России, где такое гадание проводится на Крещение, призыв «Кровавой Мэри» приходится на страшный праздник Хеллоуин.
Вот такая вот призрачная история.
Но почему же известный коктейль, назван именем мрачного призрака?
Да не его именем он и назван совсем. Просто из-за устоявшегося словосочетания.
Ведь коктейль основан на водке с томатным соком. В стакане плещется что-то по цвету напоминающее кровь.
И кстати по легенде название придумал не изобретатель напитка, а народ, тот самый народ, который нельзя посадить в Бастилию.
Фернанд Петио, считающийся изобретателем коктейля дал томатно-водочному коктейлю название «Red Snapper», что означает «красный луциан». По названию рыбы, имеющий красный оттенок. Однако в баре предпочитали называть его «Кровавая Мэри»
В качестве бонуса рецепт «Кровавой Мэри» Цитата от самого изобретателя.
Я покрываю дно шейкера четырьмя большими щепотками соли, двумя щепотками перца, двумя щепотками кайенского перца, слоем вустерского соуса, добавляю несколько капель лимонного сока и немного колотого льда, наливаю две унции водки и две унции томатного сока, взбалтываю, процеживаю и разливаю.
Приятного аппетита.
С вами был Станислав. Н. Ежилец
Читайте также:
Секс в гробу
Мумия в жизни и на кухне