Здравствуйте, дорогие читатели!
Сегодня я решила приготовить вкусные кабачки на зиму!
Сразу отмечу, что такие заготовки дела каждый год! Все гости всегда просят добавки, когда я угощаю их этой закуской!
Рецепт, проще некуда!
Потребуется:
- - 4 килограмма кабачков
- - 200 грамм сахара
- - 200 грамм растительного масла
- - 3 столовые ложки соли
- - 180 мл уксуса 9 %
- - пучок зелени
- - столовая ложка горчицы
- - 2 головки чеснока - 1 ст. ложка черного молотого перца.
Приготовление:
1. Все продукты нужно подготовить.
2. Кабачки вымыть, порезать на средние кусочки. Переложить кабачки в глубокую емкость.
3. Зелень и чеснок измельчить. Отправить в емкость с кабачками.
4. Пересыпать в посуду с кабачками: соль, сахар, горчицу, перец молотый. Влить масло, уксус. Тщательно все перемешать. Оставить на 3 часа.
5. Разложить кабачки по стерильным банкам. Стерилизовать 10 минут. Закатать крышки.
Заготовки укутать до полного остывания.
Вот мой подробный видео-рецепт кабачков на зиму!
Друзья, делитесь публикацией в социальных сетях! Пишите комментарии, ставьте лайки! Не пропускайте новые публикации!