Первое, что хочется в жаркую погоду – это освежиться и охладиться. Лучше всего для этого подходят холодные напитки, душ и конечно же мороженое.
Мороженое – это десерт, который любят все! А если кто-то не любит, то просто еще не нашел свой вкус. Есть такая фраза:
Вы никогда не стареете, чтобы есть мороженое; будь вы ребенок или взрослый, вы никогда не сможете сказать «нет» любимому мороженому.
Из чего же, из чего же, из чего же. Сделано магазинное мороженое?
Молочный жир
Любое мороженое содержит много жира, сахара, а иногда масло. Молочный жир – это один из основных источников холестерина и насыщенных жирных кислот. Поэтому магазинное мороженое может стать причиной повышенного уровня холестерина, зубного налета, сужения артерий и образование тромбов.
Море сахара
Второй ингредиент мороженого – это сахар. А как мы знаем, сахар – это простой углевод. Переизбыток простых углеводов может привести к лишним килограммам, образованию кариеса, повышения артериального давления и уровня сахара в крови.
Ищем полезную альтернативу
Чтобы мороженое было полезным, нужно обращать внимание на состав продукта, а лучше сделать его самим. Я хочу поделиться с Вами 2 просто потрясающими рецептами домашнего, а главное полезного мороженого.
Дети и муж просто в восторге от этого десерта и даже с трудом отличают его от магазинного.
Ванильное мороженое
Для приготовления сливочно-ванильного мороженого Вам понадобится:
400 мл густых сливок. Сливки можно выбрать пожирнее.
Стакан молока 1,5-2%.
160 грамм сахара.
Половина чайной ложки соли.
6 яичных желтков.
Рецепт очень прост – все взбить блендером, залить в контейнер, а уже контейнер убрать в морозилку. Через 4 часа можно пробовать! Мороженое очень нежное, густое и по вкусу напоминает такое как в детстве.
Шоколадный восторг
Вот от этого десерта, детей просто за уши не оттащить!
Ингредиенты:
500 грамм йогурта. Я всегда беру в баночках, а не питьевой. Мороженое из такого йогурта очень нежное и вкусное.
160 грамм нутеллы или другой шоколадной пасты.
Пакетик ванилина.
Четверть чайной ложки соли.
40-60 грамм какао порошка.
Для приготовления десерта не обязательно использовать блендер. Иногда я делаю его венчиком или ложкой. Держать в холодильнике минимум 4 часа.