На что стоит обратить внимание при выборе правильных фруктов и ягод. 5 ключевых советов или как я стала следить за качеством.
В молодости у меня возникали проблемы с выбором качественных фруктов. Как-то раз одна моя знакомая подсказала несколько секретов, которые помогли мне отличать спелые плоды от недозревших и кислых во фруктово-овощной лавке. А теперь я с успехом применяю эти знания и в современных супермаркетах.
В сезон необходимо покупать только сезонные фрукты. Иными словами, зимой лучше отдать предпочтение осенним и зимним сортам яблок, а не малине. Ведь в последней будет много пестицидов.
Отдавайте предпочтение местной продукции. Если Ваш регион славится арбузами, то в августе выбор определен за вас. При этом, чтобы ягода была свежей, обратите внимание на ее внешний вид. Чем более коричневым выглядит бочок у арбуза, тем слаще он будет.
Посмотрите на внешний вид фруктов. Если они «сверкают», выглядят неестественными, то скорее всего напичканы нитратами и не принесут никакой пользы.
Не бойтесь яблок с парафином. Если Вы видите на фрукте корочку, то она необходима для его сохранения, за что надо сказать спасибо поставщику. Смыть защитный слой можно под горячей водой с небольшим количеством моющего средства.
Выбирая фрукты следите за действиями продавца. Чем старее продукт, тем быстрее его захотят продать. И, напротив, менее спелый товар отложат на черный день.
Эти способы помогают мне до сих пор. И я их передаю по наследству своей дочери.