Клубника со ароматом розе, виноград со вкусом сахарной ваты и другие.
Розовая клубника
Американская компания Driscoll’s специально разработала этот гибрид к лету, к сезону розовых вин. Ну как специально – они потратили несколько лет, чтобы сделать Roseberry и Sweetest Bush – соответственно, клубнику и малину со вкусом, максимально напоминающим легкое розовое вино.
Апельсин-сумо
Японцы помешаны на скрещивании цитрусовых. Перед вами – один из самых дорогих в Японии и в мире гибридов: киоми (гибрид трех сортов апельсинов) и понкан (гибрид мандарина и помело). Огромный, чертовски вкусный, вообще без косточек, очень сладкий, с ярким цитрусовым вкусом, отдаленно напоминающим красные апельсины. В Японии его покупают на дорогие подарки.
Ватный виноград
Еще один сорт, разработанный специально для американской торговой сети – Sam’s Club. Это гибрид нескольких видов винограда с отчетливым вкусом сахарной ваты. У него, увы, очень маленький сезон и срок хранения, так что, если вы в Америке, спешите сейчас – его будут продавать еще неделю, не больше. А в августе-сентябре ожидается новый транш, уже от других поставщиков.
Гранго
Продолжая тему винограда – это его гибрид с манго. Обычно такие штуки выдумывают в Америке и Японии, но гранго – это британское изобретение. Понятно, что манго в Англии не растет в принципе, а виноград – с большим трудом, и плантации легендарные британские ученые устроили в Испании.
Новое авокадо
Этот странноватый, похожий на баклажан фрукт – один из самых полезных в мире. Дакриодес, он же сафу, атанга, убе или африканская груша – на 48 процентов состоит из ценных растительных жиров и по консистенции напоминает сливочное масло. Ждем, когда он сменит на пьедестале авокадо и поднимет экономику Нигерии, Камеруна, Сьера-Леоне и Конго, где он в основном и растет.
---------------------------------------------------------
Подписывайтесь на канал "Соль" в
Дзен
Telegram
INSTAGRAM
Наш сайт: saltmagazine.ru
----------------------------------------------------------
Еще по теме:
1. Кондитерская Atelier de Tartalettes
2. 11 лучших ресторанов на окраинах Москвы