Один из моих любимых овощей-Редис. Часто летом слышу вопрос от пациентов: “Доктор, я знаю о немалой пользе редиса, но есть ли противопоказания для его употребления?”.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉Сегодня поговорим о редисе, его полезных свойствах и недостатках.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🌱Редис - это одно/двулетнее растение рода Редька, семейства Капустные. Редис - ранний овощ, популярный во многих странах мира.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🌱В пищу употребляются как корнеплоды растения, так и (редко) - ботва. Корнеплоды имеют разнообразную окраску (розовую, красную, желтую, белую, фиолетовую) и форму (округлая, веретеновидная).
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉Поговорим о полезных свойствах редиса.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✔️Пищевая ценность этого раннего овоща определяется, прежде всего, его витаминно-минеральным составом.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
☘️Калорийность у редиса совсем невелика-всего 20 ккал на 100 гр продукта. В 100 гр редиса содержится 1,2 гр белков, 0,1 гр жиров и 3,4 гр углеводов. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✔️В состав редиса входят следующие витамины: 🔸группа В (В1-В6 и В9), 🔸С (27мг/100гр. - 30% суточной нормы), 🔸К, 🔸РР, 🔸А, 🔸Е, 🔸салициловая кислота, 🔸U (способствует нормализации уровня кислотности в желудке).
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✔️В состав редиса входят более 20 микро- и макроэлементов, среди которых 🔹калий, 🔹магний, 🔹кальций, 🔹натрий, 🔹сера, 🔹железо, 🔹фосфор, 🔹медь, 🔹селен, 🔹цинк, 🔹марганец и другие.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✔️Также в своем составе корнеплод содержит большое количество полезной клетчатки, незаменимые аминокислоты, флавоноиды, пурины, фитонциды, омега-3 и 6 жирные кислоты.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✔️Интересно, что в ботве редиса содержание всех вышеперечисленных полезных веществ намного больше, чем в корнеплоде. Ботву редиса можно измельчать и сушить для витаминизирования блюд в холодный период года.
👉Положительное влияние редиса на организм.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰Пикантность редису придает содержащееся в нем горчичное масло. Оно же обладает мощным противовирусным и противомикробным действием, улучшает аппетит и стимулирует пищеварение.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰Витамины и минералы в составе корнеплода защищают от стресса в период активной мозговой деятельности, способствуют нормальной работе сердца, создают благоприятный водно-солевой баланс для нормализации артериального давления.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰Редис обладает диуретическим и слабительным свойствами, способствуя выведению лишней жидкости и продуктов обмена (токсинов, шлаков) из организма.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔰Редис улучшает пищеварение, нормализует обмен веществ, способствует выведению желчных камней.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰Употребление редиса благодаря высокому содержанию витаминов и минералов улучшает состояние кожи, волос и ногтей. Также редис благоприятно влияет на женскую и мужскую половую сферу.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉Кому противопоказан редис.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅Редис не рекомендуется употреблять людям с такими заболеваниями, как:
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🍃гастрит;
🍃панкреатит;
🍃язвенная болезнь желудка и 12-типерстной кишки;
🍃мочекаменная и желчекаменная болезнь в стадии обострения;
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
В умеренных количествах употребляется редис при 🍃подагре;
🍃заболеваниях щитовидной железы.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅Также стоит воздержаться от употребления большого количества редиса в сыром виде на голодный желудок (полезнее кушать Редис во время еды, в комбинации с другими продуктами).
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅Не дают редис и детям до трех лет (из-за незрелости пищеварительной системы). ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🌱А вы любите редис?
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
💕Здоровья, Красоты и счастья Вам!💚
Больше статей на ольгапавлова.рф ⠀
#сахарныйдиабет#правильноепитание #диетолог#здоровоепитание #сахара#снижениесахара#эндокринолог #здоровье#повышенныйсахар#сахаркрови#индивидуальнаядиета#эндокринологпавлова#лечениедиабета #диабет#школадиабета #высокийсахар#диета9 #снизитьсахаркрови#питаниепридиабете#сахарныйдиабет2тип#снижениевеса #похудение#питание #идеальныйвес#фигура #редис #овощи