Вы пьете, когда чувствуете сильное желание? Уже слишком поздно, потому что аппетит к чему-то влажному свидетельствует о том, что в организме начинается обезвоживание. Сколько вам нужно выпить в день, чтобы ваше тело функционировало нормально? Проверьте свой водный баланс, то есть баланс между водой, взятой и выделенной.
Почему водный баланс так важен, а обезвоживание организма может быть смертельным для здоровья? Значительную часть нашей массы (даже 70 процентов) составляет вода . У женщин немного меньше, потому что их тело состоит из большего количества жира. Неудивительно, что организм постоянно контролирует уровень жидкости. О том, насколько важно соблюдать баланс между количеством потраченной воды и доставленной водой, пусть покажет, что потери составляют всего 1-2 процента. Жидкости негативно влияют на деятельность организма. Вот почему без пищи мы можем выжить в течение нескольких недель, а не пить только несколько дней.
Водный баланс: вода как движущая сила жизни
Вода не дает энергии, но выполняет чрезвычайно важные функции. Все, что происходит в организме, требует воды. Именно благодаря ей происходят химические реакции, которые позволяют поддерживать ваше физическое и психическое состояние.
Вода необходима для поддержания нужного объема и кровяного давления. Он транспортирует питательные вещества и кислород к клеткам. Перемещение - основной компонент различных биологических жидкостей - очищает организм от побочных продуктов обмена веществ. Он также принимает решение о температуре тела. Когда это опасно поднимается, избыток тепла удаляется вместе с потом. Без воды не будет правильного пищеварения, нормальной работы кишечника и усвоения питательных веществ. Он увлажняет глазные яблоки, облегчает глотание прикусов пищи, участвует в передаче звуков через среднее ухо и позволяет пациенту дышать через постоянное увлажнение легких.
Обезвоживание организма - как этого избежать?
Минимальное количество воды, защищающей организм от нежелательных физиологических явлений, составляет 800-1000 см 3 / сут. В свою очередь, максимальное количество не должно превышать возможности экскреторной почки. Предполагается, что взрослому человеку на каждый 1 кг массы тела требуется около 30 см 3 воды в день.
Тело черпает воду из пищи. Он богат фруктами и овощами (до 96 процентов), молоком (88 процентов), мясом (50-75 процентов). Сухой хлеб имеет 40 процентов. вода, масло сливочное - 15 процентов, мука - 13 процентов. Диета, богатая овощами и фруктами, обеспечивает организм примерно 1 литром воды. Его источником также являются напитки. Хорошо знать, что пить минеральную воду полезнее чая, кофе и цветных напитков.
Организм также приобретает воду в результате некоторых химических реакций, происходящих в клетках в результате сгущения фекалий и мочи и поглощения части воды из кишечника.
Соблюдать водный баланс
В течение дня организм теряет около 2,5 литров воды. Наиболее важным регулятором управления водными ресурсами являются почки, которые постоянно фильтруют кровь и производят около 1,4 литра мочи в день. Вода также выходит из организма другими способами: позже - 0,5 литра, из дыхательных путей - 0,4 литра, с фекалиями - около 0,2 литра. У здорового человека недостаток воды проявляется в желании . Мы это уже ощущаем, когда теряем 1-2 процента. вода, которая нужна организму. Потеря около 20 процентов вода ведет к смерти. Чтобы компенсировать нехватку жидкости, вы должны пить не менее 1,5 литра воды в день, хотя минимальный уровень, установленный экспертами ВОЗ, составляет 3 литра в день.
Потребность в воде зависит от времени года, климатической зоны, обмена веществ, вида выполняемых работ. Больше всего это нужно в жару и во время физических упражнений (до 4 литров), когда вода интенсивно испаряется через кожу, при морозах, потому что для нагрева тела требуется больше энергии, во время болезней с высокой температурой, диареи, рвоты, проблем с почками и диабета.
Организм использует больше воды, чем обычно, для переваривания высококалорийной пищи, при употреблении в пищу продуктов, богатых клетчаткой (большая потеря воды в кале), очень соленых и пряных, а также при употреблении алкоголя, который действует как мочегонное средство. Люди, страдающие похудением и лишним весом, должны пить больше воды (примерно на 2 литра на каждые 25 кг веса тела выше нормы) и пить много кофе и крепкого черного чая.
Водный баланс: выбирайте жидкости с умом
При выборе воды необходимо учитывать состояние здоровья - например, людям с гипертонией следует избегать употребления воды с высоким содержанием натрия. Те с более высокой концентрацией магния хороши для них. Родниковая вода лучше всего подходит для беременных женщин и детей. Люди, которые страдают от камней в почках, должны избегать воды с высоким содержанием кальция. Но пациенты с остеопорозом должны искать воду с самой высокой концентрацией этого элемента. Людям, которые усердно работают физически или при высоких температурах, дефицит минералов будет дополнять воду, богатую натрием и калием.
Человек - водное существо
У взрослых, не страдающих ожирением, используется 60-70 процентов воды. вес тела Большинство воды содержит жидкости и жидкости организма:
- кровь в форме плазмы - 93 процента
- желтый - 86 процентов
- лимфа - 98 процентов
- желудочный сок - 97 процентов
- горшок - около 99 процентов
Но в значительной степени вода также состоит из:
- мышцы - 74-80 процентов
- мозг - 70-80 процентов
- кости - около 25 процентов
- легкие - около 80 процентов
- печень - около 68 процентов
Почему полив тела так важен?
Большинство людей пьют слишком мало воды, что вызывает проблемы со здоровьем. Количество выделяемой мочи регулируется вазопрессином - антидиуретическим гормоном (АДГ), вырабатываемым гипофизом. Если вода слишком низкая, концентрация гормона увеличивается. Это приводит к его выведению в почки и передаче в плазму. Однако с течением времени моча и плазма все больше сгущаются и насыщаются натрием. Затем происходит внутриклеточное обезвоживание , которое проявляется жаждой, сухостью во рту, раздражительностью, бессонницей, покраснением кожи, потерей аппетита, физической слабостью, нарушением координации движений, уменьшением количества мочи. Выведение небольшого количества мочи затрудняет выведение продуктов обмена веществ, мочевины, креатинина - веществ, отравляющих организм.
Симптомы обезвоживания
Обезвоживание характеризуется судорогами и мышечными болями, сухостью, трещинами губ, слабостью, потерей упругости кожи и усилением головной боли. Когда вы видите эти симптомы, поместите себя в прохладное место и пейте воду, богатую минеральными солями, энергетической жидкостью или смесью для полива (вы можете купить порошок в аптеке), что быстро восполнит дефицит.
Водный баланс: что дает нам питьевая вода?
- растворяет химические соединения из пищи
- помогает формировать укусы, перемещать их в пищеварительном тракте
- облегчает действие пищеварительных ферментов
- транспортирует пищевые ингредиенты, ферменты, гормоны, продукты обмена
- помогает поддерживать постоянную температуру тела
- увлажняет внутренние органы изнутри, позволяет двигать суставами, влияет на внешний вид кожи
Вода не только в воде
Фрукты и овощи содержат больше всего воды из всех продуктов:
- дыни - 92 процента
- клубника - 90 процентов
- лимон - 89 процентов
- апельсины - 86 процентов
- груши - 85 процентов
- яблоки - 84 процента
- вишня, виноград, сливы - 83 процента
- соленые огурцы - 96 процентов
- цуккини - 93 процента
- лук - 91 процент
- морковь - 89 процентов
- картофель - 77 процентов