Добрый день.Сегодня мы будем готовить блюдо скумбрия на углях.Нам потребуется скумбрия 2 штуки,соль,приправа для рыбы,лимон 1 штука.Берем рыбу лучше замароженую, но когда будете покупать рыбу смотрите чтобы жабры были не очень темными и не пахла рыбным жиром.Размораживаете, внутриности вынимаем, жабры удаляем и пластуем в доль, разворачиваем вынимаем акуратно пазваночник до головы и чтобы она у нас была как бабочка.Натираем солью и специями и ложим в холодное место на пару часов.Когда у нас рыба замариновалась, стряхиваем с нее специи и готовим на ришотки с двух сторон на мангале.Когда рыба приготовится сбрызгеваем лимоном. Приятного аппетита.
Добрый день.Сегодня мы будем готовить блюдо скумбрия на углях.Нам потребуется скумбрия 2 штуки,соль,приправа для рыбы,лимон 1 штука.Берем рыбу лучше замароженую, но когда будете покупать рыбу смотрите чтобы жабры были не очень темными и не пахла рыбным жиром.Размораживаете, внутриности вынимаем, жабры удаляем и пластуем в доль, разворачиваем вынимаем акуратно пазваночник до головы и чтобы она у нас была как бабочка.Натираем солью и специями и ложим в холодное место на пару часов.Когда у нас рыба замариновалась, стряхиваем с нее специи и готовим на ришотки с двух сторон на мангале.Когда рыба приготовится сбрызгеваем лимоном.
Приятного аппетита.