Российские вина могут занять в картах меню первоначальные позиции.
Как сообщает интернет-газета «Кривое-зеркало» с ссылкой на ИА «РИА Новости», для развития российского виноделия, власти могут обязать рестораторов обозначать вина отечественного производства в приоритетном порядке. Но, стоит отметить, что некоторые рестораны готовы на это пойти только по преждевременной договоренности или же за вознаграждение.
По мнению Аркадия Новикова- владельца Novikov Group и ресторанов — Vogue Cafe, Bolshoi, "Клево", отечественное вино должно конкурировать с импортным не искусственно созданными мерами, а ценой и качеством. Ведь таких принужденных мер нет ни в одной стране мира.
Другие же считают, что даже если и выделять российские вина на первый план в карте меню, то это не снизит потребление зарубежной продукции и никак не повлияет на его продажи.
Ангелина Коробко