Фото использовано в качестве иллюстрации. Источник: Яндекс.Картинки
Ну чтож, начнем. Приехав в ресторан в первый раз я поразился красоте и грандиозности соружения. Яркие украшенные и засервированные столы поражали своим величием, я будто попал в сказочный замок на бал. Приветливая хостесс-менеджер обратилась ко мне: "Добрый день, вы бранировали стол? Будете обедать один?"
Я чуствовал себя весьма не комфортно, старые потрепанные кросовки, потертые бриджи, футболка, мокрая после поездки в душной газельке, я был здесь явно лишним. Робко обьяснил, что я пришел на стажировку, хостесс поменялась в лице, расслабилась и проводила меня к менеджеру зала.
Позже, получив вводную информацию, я спустился в подсобку. Она включала в себя общую раздевалку, официант существо безполое, длинный коридор-склад, с различным хламом: от старых кальяно, до пустых кег из под пива, а также санузел.
Да-а-а, я увидел ресторан изнутри, все не соответствовало тому, что я увидел на первый взгляд. Все было серым, мрачным, дешевым, грязным. Вызывало отвращение, я захотел убежать, но встретившие меня ребята официанты заставили резко меня передумать, их дружелюбие и приветливость одарили меня потоком энергии, и мир вокруг перестал быть серым.
Историю про знакомство с кухней и поворами я расскажу в следуешем посте.