Традиционно считается, что соленые закуски - это хитрый ход пивоваров и баров. От соленых закусок растет жажда, и клиенты покупают больше пива.😎
Но почему соленые закуски не подают к другим алкогольным напиткам?! Почему вкуснее запивать сушеную соленую рыбку не водой, а пивом?!🤔
Вот несколько пояснений на этот счет:
🔸 благодаря соли пиво легко пьется и наоборот - пиво делает вкуснее соленые закуски (рецепторы языка воспринимают соленую закуску, как отключение горечи хмеля в пиве, и наоборот, т.е. они взаимодополняют вкус)
🔸 соль усиливает жажду, а пиво - самый легкий напиток способный ее утолить (а в древности пить сырую воду было опасно, поэтому пиво было единственной доступной альтернативой)
🔸 пиво стимулирует аппетит (углеводы в пиве быстро всасываются в кровь и повышают уровень сахара, поджелудочная начинает выделять больше инсулина, чтобы нивелировать повышение сахара, сахар опускается ниже нормы - повышается аппетит)
Вкусный напиток со вкусными закусками - это наслаждение.😊
Но помните, что все хорошо в меру!😉
🍺 Любите пиво?
Узнайте, как легко сварить пиво дома: ▶️ Научиться варить пиво 🍻