Я продаю спортивное питание и у меня очень часто некоторые клиенты спрашивают - что лучше, протеин или гейнер? Этот вопрос абсолютно некорректный! Ведь протеин и гейнер служат абсолютно разным целям. Гейнер нужен чтобы увеличить калорийность питания, поэтому его делают в основном на быстрых углеводах, а именно из мальтодекстрима. Белок в составе есть, но его около 15-20%. А протеин нужен для увеличения количества белка в рационе. Поэтому при выборе протеина одним из критериев выбора служит процент белка в составе. Хорошие протеины содержат 75-80% белка.
Другое дело, если спрашивают, что лучше взять для набора мышечной массы. Начитавшиеся сразу скажут - конечно гейнер. Для людей худого телосложения (эктоморфы) действительно нужно брать гейнер для набора массы, т.к. им, в основном, не хватает калорийности в рационе. Но, если у человека легко появляется лишний вес в виде жира, то ему для набора мышечной массы стоит брать протеин, чтобы повысить количество белка, а углеводы держать на низком уровне, а быстрые углеводы стремиться убрать из рациона совсем.
Каждый продукт в спортивном питании выполняет определенную роль, поэтому задавайте правильные вопросы, тренируйтесь и питайтесь с умом и тогда отличная фигура появится значительно быстрее.