Здравствуйте, дорогие друзья!
Скажите, а у вас было, что поставили (или купили) тесто, а его многовато? Либо начинки мало, либо ещё что-то. В общем, часть теста осталась...
Что с ним сделать? Ну да, положим, заморозить. А потом-то что? Вроде бы, ни туда, ни сюда...
Моя прабабушка, когда я ещё маленький был и только учился готовить, поведала мне незатейливый рецепт. И это незатейливое блюдо с детства мне полюбилось. До сих пор даже специально для него тесто ставлю. Вся семья уплетает за обе щеки!
Итак:
Пироговое дрожжевое тесто разделить кусочками.
Раскатать тонко, 5-7 миллиметров.
Ножом сделать в центре разрез крестиком и отвернуть уголки
Кинуть на сковородку с растительным маслом, лепестками вниз.
Перевернуть, по мере прожарки.
Вбить яйцо в отверстие, не повредив желток. Кто хочет - можно два. Посолить сам желток.
Кушать надо, отрывая края и макая в желток.
Всё! Элементарно и превосходно! Попробуйте!
А я пока с вами прощаюсь, до скорой встречи!
Подписывайтесь на меня в Яндекс.Дзен и Телеграмм!
Кто я и почему мне можно верить, читайте здесь.
В чем идея канала и на кого он ориентирован - здесь и здесь.