Хоть я и атеист, но люблю всяческие монастыри, церкви, лавочки и трапезные церковные — и за спокойствие, и за торжественность, и за ритусность. И за пирожки, между прочим, тоже — а также за другую еду, которую там можно найти. Порою монастырская трапезная бывает даже чуть ли не единственным местом в городе, где можно найти нормальную еду. Так, например, было в Ростове Великом лет восемь назад, когда я там был.
Сегодня расскажу вам про Зачатьевский монастырь и про его рогалики и булки.
Это один из самых старых монастырей Москвы. Находится в самом центре остоженской «Золотой мили», но при этом сохраняет старомосковскую простоту. (При соблюдении некоторого пафоса тоже.)
Главный храм тут был неоготическим, его взорвали, и вот уже в 2000-х построили такой. Да, это новодел.
А вот этот надвратный храм Спаса Нерукотворного XVII века — сохранившийся.
Если стоять в монастыре лицом к выходу, лавочка — справа. Вот её нехитрый ассортимент.
Есть чай, есть кофемашина, правда, кофе может кончиться, как случилось в нашем случае. Продают колодезную воду, непонятно откуда берущуюся. Продают пряники, которые, как сказала продавщица, тоже делают в монастыре.
Мы решили попробовать рогалики и булки. Слева рогалик с черносливом, справа — с халвой и орехами (оба по 40 рублей).
С черносливом — отличный, много вязкой и вкусной начинки, которая своей влажностью благотворно влияет на тесто. Потому что в рогалике с халвой и орехами то же самое тесто как раз жестковато. Но и он неплох.
А вот булочка с вишней (45 рублей). Моя сестра после первой купила немедленно вторую.
Понятно, что вишня промышленной заготовки, но сделан пирожок очень хорошо. Вкусное нетяжёлое тесто, начинка в меру сладкая, в меру вишнёво-кислая.
Здешний квас за 75 р./0,5л по вкусу напоминает «Очаковский» , «Николу» и прочие квасы, приготовленные по ГОСТу.
Нормальный тёмный, просто в три раза дороже обычного магазинного.
Но, если пьёшь его непосредственно в монастыре, платишь за всю эту ритусную, непривычную обстановку. Вроде Москва-2019, а как будто ходишь по диагональному срезу по всем векам существования города.
Бац — пчёлочка лужковской избыточной эпохи.
Бац — мозаика тех же времён, где Иисус вдруг включает какое-то невиданое троеперстие.
Сходите в Зачатьевский, как будете рядом, интересное место.
В следующих выпусках — про то, чем отличаются оливки от маслин, про цены в норвежских, датских и фарерских супермаркетах, про то, почему «Пепси-Колу» и «Кока-Колу» делают из водопроводной воды. Пока же можно почитать про старообрядческий кафетерий на «Белорусской» и про лучшую шаурму в Москве. Подписывайтесь!
Закончу электрическим афробуги Стива Монайта (не исключаю, правда, что его фамилия Моните). Эта песня — «Only You» — вышла в 1984 году и наделала немало шума в Нигерии. А во всём остальном мире её стали усиленно переслушивать после того, как её на одном из концертов перепел Фрэнк Оушн, а потом и Теофилус Лондон с Tame Impala перепели тоже.