Несмотря на распространенное заблуждение о том, что веганы ведут здоровый образ жизни, многие не воспринимают такое питание как полноценное.
Для начала стоит отметить, что веганство это не диета, это не для здоровья. Веганство это осознанный отказ от эксплуатации животных. Это значит, что веганы - это не те чудаковатые ребята из интернетов, которые едят спирулину и смузи с семенами чиа. На самом деле все гораздо проще и адекватнее :).
Наш основной рацион составляют овощи, бобовые, фрукты и соевые продукты. А еще мы едим конфеты, шоколадки, печенье, все это с пальмовыми маслами, сахаром, красителями и усилителями вкуса. А еще мы очень любим объедаться чипсами и сухариками.
Мы не занимаемся йогой, и пренебрегаем режимом сна. Так что в целом мы достаточно простые и понятные ребята.
А теперь серьезно.
Большинство людей переживают, что отказ от мяса повлечет за собой серьезные проблемы с организмом. И это правда, но только от части.
Здесь, как и в любом деле следует подходить к вопросу грамотно и объективно. Мясо необходимо человеку по сути своим белком, аминокислотами и витамином В12. Соответственно, животный белок отлично заменяется растительным, также на его стороне стоит то, что жиры, которые он содержит - ненасыщенные жиры, которые для человека являются более полезными и не увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Но при этом, это не значит, что насыщенные жиры нашему организму не нужны, просто в большинстве случаев, употребляемое количество мяса является для нашего организма излишним, а отсюда следует переизбыток насыщенных жиров, что собственно и вредно организму.
Далее - аминокислоты. В двух словах: соя в своем составе имеет все необходимые для человека аминокислоты, также они есть в чечевице и некоторых бобовых, а значит остается витамин В12. Вот тут уже не помогут никакие добавки или суперфуды. В12 приходится покупать в аптеке в виде витаминов.
Также стоит уточнить еще один момент. Хоть соя и является хорошим заменителем молочных и мясных продуктов, стоит понимать, что в 100 граммах сои белка меньше, чем в 100 граммах говядины. А это значит, что ее нужно есть в больших объемах. Также стоит питаться разнообразно, а еще не забывать сдавать кровь на анализ, чтобы иметь полную картину своего здоровья.
♥ Ставьте нам сердечки, если статья понравилась или показалась полезной) Также можете подписаться на наш канал, чтобы узнать больше о том, как можно экономить, а также как живут заурядные веганы в России.