Осознанное пищевое поведение что это такое

Сегодня про пищевое поведение. До этого я уже писал примеры неосознанного пищевого поведения. Теперь про обратное отношение к пище. Снова повторюсь, что сегодня это необходимо потому, что ситуация с едой изменилась. Раньше не было такой доступности самой разной и настолько калорийно насыщенной еды. И если раньше можно было не заботиться о том, сколько чего и когда есть, потому что в любом случае этого было недостаточно, чтобы располнеть, сегодня если не заботиться, то это прямая дорога в ожирение. А ожирение - это привет диабет, проблемы с суставами, сердцем и всякое другое, заканчивая сложностью покупки нормальной одежды. Понятие толстый 100 лет назад и сегодня абсолютно разные. На каринке человек, котороый считался очень толстым и его показывали в цирке 100 лет назад. Сегодня он считался бы просто упитанным мужчиной в полном расцвете сил. И мы все больше и больше оправдываем себя. И уже 100 кг кажется очень даже ничего:) Но дело конечно не в килограммах. Если вы спортсмен из силовых видов спорта - это одно. А если вы офисный работник или домохозяйка или пенсионер(ка) с весом 100+ это другая история. И самое последнее что нужно в этом случае делать это оправдываться. Широкая кость, наследственность, “Мне достаточно только подышать над булочками и уже плюс три кило” все это милые наивные виды самообмана. И осознанность в этом случае может быть двух видов. Первая - признать ситуацию и не париться над ее изменением, но тогда и не жаловаться. То есть сказать себе: “Я толстый, мой выбор есть что хочу, когда хочу, мне так нравится на последствия мне наплевать, буду так жить пока не умру.” Это вполне себе позиция. Но тогда не надо жаловаться что вот у меня давление, у меня спина, у меня то, у меня се. Прежде всего нужно признать пережор и делать что-то с ним, а там глядишь и давление подвинется в нужную сторону. Есть другой вариант: “Я толстый, мне это не нравится, я буду стараться есть и жить так, чтобы не нагружать организм лишним. Буду узнавать что можно и как можно, буду брать ответственность на себя за свое здоровье и состояние” Я, понятное дело, выбираю второй вариант. Это первый шаг к осознанности признать, что никто кроме тебя не виноват в том, что с тобой происходит. Если только это не прямо форс мажорные обстоятельства.
Когда я начал осознанно относиться к тому сколько и чего я ем, я, сказать честно, офигел. Потому что столько всего вкидывалось в желудок просто по-ходу. Печенье, шоколадка, сок, лимонад, бутерброд, и все это либо не регистрировалось сознанием вообще, либо всегда наготове было оправдание типа: “да что там будет с одной конфетки или с одной булочки или с пары небольших бутербродиков” но цифры не врут. И весы упорно отказывались признавать, что это не проблема. Наоборот они показывали что проблема есть и самая главная проблема это я. Как поется в одно песен “Первая причина - это ты” Мы всегда самая первая причина того что и как с нами происходит. И признавая это начинается путь к изменению. Мне очень нравится подход программы 12 шагов. Первый шаг звучит так:

Мы признали свое бессилие перед (название проблемы), признали, что мы потеряли контроль над собой.

Это как раз то, что происходит с людьми, которые не контролируют еду. А это 99.9 процентов людей. Кто по-настоящему контролирует еду? Некоторые спортсмены, балерины, очень больные люди, которые иначе умрут. Кто еще? Остальные просто едят. И вот это приводит к тому, что за несколько лет в тело набирается ненужный жир. И раз в одно утро, смотришь ты в зеркало и думаешь, что всегда таким был. Но это ложь!

Я беру свои фотографии 10-20 летней давности и вижу, что я не был таким толстым как сейчас. Значит и снова могу стать нормальным. На сегодня у меня есть три основные параметра в питании, которые я жестко отслеживаю.

Никакой муки и сахара. Ни в каком виде. Это сложно. Порой в супермаркете чувствуешь себя как охотник и собиратель в джунглях вредной еды.

Еда три раза в день. За столом без каких-то экранов, книг и тд. За столом нужно есть. Видеть еду, чувствовать еду и быть включенным в процесс еды. Это мне сразу дало понять, что для того, чтобы наестся нужно гораздо меньше, если ешь медленно, никуда не торопясь. Это требует определенной дисциплины и планирования, но это мой выбор. Перерыв между едой 4-6 часов, можно и больше. Кому интересно, можете почитать про периодическое голодание 16\8.
Никаких перекусов. Если между основными приемами пищи есть еще перекусы, то весь день превращается в жратву. И контролировать количество это жратвы в итоге сложно и перебрать очень легко. Так что перекусов нет.

Кому интересно почему именно так, советую книгу “Заблокированые нейроны”, которую я уже советовал ранее.

Всем приятного аппетита, продолжение следует.