Очень просто и бомбически вкусно, но не очень быстро.Под определённый напиток очень хорошо заходит )))
Ингредиенты
- Свиные ноги
- Бадьян
- Перец горошек, душистый
- Соевый соус
- Гранатовый соус
- Зелень, петрушка, укроп
- 1 гол Чеснок
- 1 шт Лук
- 1шт Морковь
- 1 шт. перец чили
- 2 шт лаврушка
- 2-3шт Немного гвоздики
- Соль
- Мёд
Ноги очень хорошо промываем и чистим ножом.Аккуратно укладываем в кастрюлю,солим и ждём пока закипит.Закипело, снимаем пену и закладываем, лук, зелень,морковь, чили, перцы(горошек, душистый), гвоздика, лаврушка, чеснок, бадьян.Варим 2 часа.
Делаем соус.Давим чеснок, туда соевый соус,мёд, гранатовый соус. Размешиваем, пока не растворится мёд. Достаём ноги, даём им обсохнуть естественным путём
Разогреваем духовку до 180 градусов(верхний обогрев).Перекладываем в противень, поливаем соусом и смазываем кисточкой.Убираем в духовку на 7-10 мин., достаём и ещё раз смазываем соусом.И ещё минут на 5-7, до золотистой корочки.Наливаем пенного и радуемся ))) !!!
Если интересен подробный рецепт, его можно посмотреть тут
Если понравился рецепт, подписывайтесь на мой канал в Ютубе, буду очень рад.Приятного просмотра!