Сейчас, в летний период, многие хозяйства прилагают максимум усилий чтобы сохранить продуктивность коров в стрессовых условиях жары. Однако, где-то борьба ведется и с холодом - ведь может не созреть нужное количество кормов хорошего качества, а это в свою очередь повлияет на цену. Мы поговорили с рядом хозяйств и выяснили, как они живут этим летом.
Елена Петровна Стафеева, СХП "Пламя" (Свердловская область):
На текущий момент у нас прохладная погода, очень комфортная для животных. Ночью температура опускается до +4C.
Сегодняшние погодные условия в большей степени неблагоприятны для роста всех злаковых, бобовых и кормовых культур. Особенно не хорошо это для кукурузы. Как всегда, она отстает в росте. Если это не будет компенсировано последующим теплом, то мы не получим урожай кукурузы, которую выращиваем исключительно на силос. Некоторые территории выращивают на сенаж и карнаж. В целом для Урала это весьма типичная ситуация. Мы приспосабливаемся.
Снижение цены на сырое молоко у нас уже произошло, по сравнению с маем текущего года она сократилась на 30-40 копеек. То есть текущая базисная цена колеблется в пределах 22-23 руб. При этом спрос на молоко активный, но добавлять цену покупатели не готовы. Пока цена немного выше, чем в летний период 2018 года, когда было серьезное падение. При этом в 2017 году базисная цена на молоко (жир 3,4%, белок 3%) без НДС и транспортных расходов была выше текущей на 11%.
Джон Кописки, ООО "Рождество" (Владимирская область)
У нас стоит жаркая погода. И если на состоянии животных, это пока не сказывается, то очень сильно сказывается на состоянии кормовых культур. А это будет напрямую влиять на стоимость кормов. Сейчас мы выполняем план, а что будет дальше, не знаем. Если дождь не пойдет в ближайшие 2-3 недели, то будет очень большая проблема. Проблема с кормами и их стоимостью. А потом уже будет проблема с молоком, с количеством и качеством.
У нас заключен договор о поставке сырого молока на год. Хотя цена сейчас чуть упала. Сейчас для меня самое главное это себестоимость рациона. Это очень серьезная проблема. Так как у нас крупное технологичное производство, сейчас у нас 32 л. суточный удой на корову. Мы фактически за сырое молоко получаем 28 руб., хотелось бы еще плюс 2 рубля. Но это сейчас не главное. Главное какая цена будет осенью на корма.
Анатолий Мурашкин, Краснодарский край - ФГУП “Урупское" (Краснодарский край)
У нас стоит жара. Но различными хитростями, используя современные технологии, мы справляемся с данной ситуацией. На производственный процесс погодные условия у нас не влияют - он стабильный. Несмотря на то, что у нас сейчас очень большой запуск. Валовое производство мы удержали на уровне. Сейчас начинается активный растел. Единственное, у нас бывало, что, если растел приходился на жаркие месяцы, мы от них не видели большой прибавки. Но сейчас посмотрим, как будет в этом году.
Со стороны переработчиков были попытки снизить цену. Но они не увенчались успехом. И ожиданий по снижению цены на фоне дополнительных объемов у нас нет. Так как дополнительных объемов молока сейчас летом уже нет. Весенне-летний период уже не влияет на производство - сезонности в отрасли нет, по крайней мере в нашем районе.
Вас также может заинтересовать: Где будет больше молока?