Когда блины уже приелись, удивите себя и своих близких таким тортиком и устройте праздник в обычный выходной.
Для блинного торта на 6 порций нам понадобится:
· Мука (рисовая, и пшеничная) 150 гр
· Молоко 250 мл.
· Яйцо куриное 2 шт.
· Творог мягкий 400 гр.
· Творог 200 гр.
· Клубничное варенье 300 гр.
· Разрыхлитель 1/2 ч. л.
· Сахар 1 ч.л.
· Соль по вкусу
· Клубника 6 ягод
Если у вас нет клубничного варенья, не спешите закрывать рецепт! Можете взять замороженные фрукты, разморозить и помять их вместе с сахаром.
Готовим блинчики:
Смешиваем 150 грамм муки и 0,5 ложки разрыхлителя.
Продолжая перемешивать, добавляем 250 миллилитров молока и 2 куриных яйца. Тесто должно получиться жидким. При необходимости можно добавить ещё молока. Далее добавляем 1 ложку сахара и соль по вкусу.
Тесто готово, приступаем к жарке блинов:
На разогретую сковороду, смазанную тонким слоем масла (я смазывала кокосовым), порциями выливаем тесто, жарим с двух сторон по 3-4 минуты.
Из полученной смеси у меня получилось 12 блинчиков диаметром 15 см.
Пока блины остывают, займемся кремом:
Тщательно смешиваем 400 грамм мягкого творога, 200 грамм обычного творога и 300 грамм клубничного варенья.
Собираем торт:
Смазываем блинчики получившимся кремом. На 1 корж требуется 1,5-2 ложки клубничного крема.
Сверху украшаем торт свежими ягодами клубники. Наш торт из блинов с творогом и клубникой готов! Наслаждаемся вкусным и необычным десертом, приятного аппетита!
Если вам понравился наш рецепт, ставьте Большой палец, пишите Коментарии, обсудим ;)
Этот и другие наши рецепты можете посмотреть в нашем профиле на сайте Webspoon.ru: https://webspoon.ru/user/95279
Instagram: https://www.instagram.com/julicooking @julicooking.