Доброго дня!
Вчера у нас шел дождик, но хотелось лета и тепла. Мы решили приготовить наше любимое летнее блюдо - окрошку.
Я сделала окрошку на домашнем квасе, его мне дала моя мама. Редиска тоже домашняя, уже выросла на огороде. Мы любим еще добавлять редьку, но она, увы, еще не выросла.
Ингредиенты
· огурцы
· редиска
· яйца - сварить
· вареная колбаса
· картошка – сварить
· зеленый лук
· квас
Как я готовлю окрошку
Что может быть проще, чем приготовить окрошку. Я отвариваю яйца и картошку. Заливаю ледяной водой, чтобы остыли.
Потом все нарезаю мелкими кубиками.
Огурчики
Колбаску
Картошку и яйца
Редиску и зеленый лучок
Добавляю соль и сахар. Я много не солю, не люблю. А вот муж потом досаливает у себя в тарелке.
Заливаю квасом и замечательная летняя окрошка готова!
Приятного аппетита! Кулинарного вдохновения!