Йод относится к жизненно важным микроэлементам, его недостаток сказывается на состоянии здоровья. Есть несколько признаков, по которым можно предположить дефицит йода в организме.
Для того, чтобы все органы выполняли свои функции, они должны регулярно получать необходимые им витамины и элементы. К одним из важнейших микроэлементов относится йод, его дефицит часто очевиден даже до проведения исследований. Запасы йода накапливаются в щитовидной железе, далее вместе с кровотоком микроэлемент распределяется по всем тканям, остатки выводятся почками.
Важнейшая функция йода заключается в производстве гормонов щитовидной железы – тироксина и трийодтиронина (Т3). Недостаток йода проявляется в нарушении обменных процессов, неправильной работе щитовидной железы и снижении иммунитета. Внешними проявлениями являются ухудшение состояния ногтей, волос и кожи, резкое увеличение веса, при дефиците йода люди ощущают постоянную слабость, упадок сил.
Нехватка йода опасна для каждого человека, но особенно для беременных женщин и пожилых людей. При беременности недостаток йода приводит к нарушениям развития плода и даже к выкидышу, пожилых людей начинают беспокоить сильные головные боли, общее плохое самочувствие, частые простудные заболевания.
Как восполнить недостаток йода?
При тяжелой степени дефицита йода врачи назначают прием лекарственных средств и биологически-активных добавок. Легкий недостаток йода может быть восполнен правильным питанием с включением в рацион йодсодержащих продуктов. Из всех натуральных продуктов больше всего йода содержат морепродукты – рыба, рыбий жир, моллюски, морские водоросли.
Замечено, что население побережья редко страдает от дефицита йода, чем дальше от моря – тем чаще встречаются случаи недостатка микроэлемента.
Дополнительными источниками поступления йода в организм могут стать обогащенные им продукты – йодированный хлеб, соль, вода, куриные яйца и другие продукты. Большое количество йода содержится в рябине, хурме и крыжовнике, но его усвоение из продуктов растительного происхождения имеет ряд особенностей. Полноценное усвоение йода возможно только при достаточном поступлении белка, железа, цинка, жирорастворимых витаминов А и Е. Для того, чтобы избежать дефицита йода, нужно придерживаться сбалансированного питания.
Множество народных рецептов советуют восполнить дефицит йода при помощи нанесения спиртового раствора йода на кожу или на продукты перед их употреблением. Врачи категорически запрещают ставить на себе такие эксперименты, так как переизбыток йода не менее опасен, чем его недостаток, он сказывается на работе щитовидной железы и организма в целом.