Культ здорового питания все больше и больше набирает оборотов. В погоне за стройностью мужчины и женщины внедряют в свой рацион все больше и больше овощей, фруктов и различного вида салатов.
Конечно же всегда приятно употреблять в пищу то, что выращено своими руками. А ведь много столетий тому назад людей кормил именно кусочек земли и свой труд. Но на сегодняшний день тема выращивания еды в домашних условиях набирает все большей популярности. По-этому в данной статье обратим внимание на выращивание салатов. Но перед этим рассмотрим разновидности салатов и их полезные качества.
Полезность салата
В отличии от «супермаркетовских» салатов, домашние полны полезных свойств и их не мало:
- Салат выполняет функцию пополнения организма полезными витаминами. По-этому этот продукт особенно нужен зимой, когда запас полезных веществ оскудевает.
- Это полезное хрустящее лакомство служит помощником в пищеварительном процессе.
- Учеными доказано, что салат вмещает противораковые свойства, а также снижает уровень холестерина.
- Особенно полезен салат может быть людям с излишним весом. Благодаря своему объёму вызывает чувство насыщения достаточно быстро.
- Салатный лист также помогает восполнять мужское здоровье, благоприятно воздействует на репродуктивную функцию.
Виды салата
Всего существует три основных вида:
- Листовой (айсберг, латук, радичио)
- Кочанный (капуста, брокколи)
- Спаржевый (уйсун)
Конечно листовой и кочанный салаты более распространены (разновидностей и сортов очень много)
Выращивание салата
Сам процесс не сложен и не требует приложения усилий, но все таки некоторым правилам следовать необходимо. Конечно просто посеять зелень, забыть о ней и получить хороший урожай не получится. Соблюдение данных пунктов обеспечит богатую жатву:
- Питательная почва
- Перед высадкой салата можно подкормить землю минералами, органическими удобрениями.
- Следует избегать синтетических препаратов.
Высадка салата
Комнатная температура достаточно благоприятна для зелени, она хорошо адаптируется к домашним условиям. Сеем семена на расстоянии 2,5 см. друг от друга. Затем присыпает семена грунтом, орошаем почву из пульверизатора.
Уход за зеленью
Земля всегда должна быть влажной. Быстрее всего салат вырастить под солнечным светом (необходимо минимум 12 часов в день), так что стоит разместить вазон на подоконнике под прямыми лучами. Через три недели после высадки опять нужно подкормить почву.
Сбор урожая
Обычно к сбору урожая уже приступают по прошествию 35-40 дней после высадки. Но если вы срезали весь салат, это не означает, что все процедуры необходимо будет выполнять раз за разом. Салат будет продолжать расти, просто необходимо будет следить за влажность почвы и её подкормкой.
Вот таким нехитрым способом можно у себя дома сделать небольшую плантацию и в течении 2-3 месяцев наслаждаться вкусом хрустящей зелени, а главное – выращенной своими руками
Источник У Остапича.
Фото и видео взято из открытых источников для иллюстрации
Спасибо за лайк 👍. Подписывайтесь на наш канал 👆 и следите за новыми советами для огородников и садоводов.
Еще больше информации можно увидеть на сайте У Остапича