Джин – можжевельный алкогольный напиток, который может производиться в разных странах, но наиболее популярный из Великобритании – лондонский сухой джин. Именно о нем мы расскажем сегодня.
Гордонс
Марка Gordon’s не только одна из самых востребованных на мировом рынке, но и популярна среди самих англичан, которые производят этот джин. Этот напиток создал Александр Гордон в 1769 году и с тех пор рецептура знаменитого напитка не менялась. И хоть состав нам полностью не известен из-за того, что производители тщательно охраняют его, мы знаем, что там вовсе нет сахара. Это значит, что вкус более чистый. Компания также выпустила розовый Гордонс, в котором отлично смешались красные ягоды и традиционный вкус.
Бифитер
Бренд Beefeater появился на рынке сильно позже, лишь в 1862 году. Здесь компания не стала скрывать состава алкогольного напитка, однако повторить его у конкурентов вряд ли удастся, так как соотношение ингредиентов все же неизвестно.
Чтобы получить насыщенный и яркий вкус, компоненты вымачиваются 24 часа перед перегонкой. Итоговый продукт разливают не на производстве, а отправляют в Шотландию, где уже происходит розлив по бутылкам.
Бомбей Сапфир
Новый игрок на рынке джина, который существует с 1987 года, но уже успел завоевать сердца британцев и всего мира. Его особенность заключается в необычном способе дистилляции. Этот этап производства проходит в так называемых каттерхидских кубах, благодаря чему напиток становится более ароматным и обладает цветочными нотками.
Также компания Bombay Sapphire не забывает радовать покупателей новинками. К примеру, этим летом в Англии выпустили специальный легкий джин в лимитированном количестве. В составе новинки присутствуют шиповник, лесной орех и болотная мята.
Бутс
Бренд Booths старше даже чем Gordon’s и существует на рынке с 1740 года. Мы привыкли видеть джин как прозрачную жидкость, однако Бутс отличается золотистым цветом и ярким ароматом. Весь секрет в выдержке в дубовых бочках из под хереса.
Лондон Хилл
Еще один мощный бренд-старичок, который производится с 1785 года. В его составе имеется зерновой спирт и не менее 100 видов разных трав, которые мелко измельчают перед двойной перегонкой.
Танкерей
Очень популярный бренд в США, который основал Чарльз Танкерей в 1830 году. Здесь также используется двойная дистилляция, а рецепт строго хранится в секрете. Этот премиальный напиток издавна качал чистейшую воду из района Блумсбери, благодаря чему и приобрел бутылку в форме гидранта.